基本資料
沃勒海姆酒莊（wollersheimwinery）位於美國葡萄酒產區。該酒莊憑藉所產的優質美酒贏得了無數的大獎，並奠定了其在美國中西部葡萄酒工業中的領導者地位。酒莊的任務就是要生產出品質最好，性價比高的葡萄酒，並能與消費者一同分享他們對葡萄酒的那份熱情。
中文名:沃勒海姆酒莊
英文名:WollersheimWinery
所在產區:美國
年產量:220,000加侖
主要葡萄品種:霞多麗(Chardonnay)
其它葡萄品種:黑皮諾(PinotNoir),馬雷夏爾福煦(MarechalFoch)等
酒莊介紹
該酒莊歷史的發展歷史可追溯至1972年。當年，Robert和JoAnnWollersheim從PeterKehl的孫子手上購買了酒莊，目的是為了將其恢復成一個家族所有的酒莊。於是山坡上又開始種植葡萄園，種植有霞多麗（Chardonnay）、黑皮諾（pinotnoir）、馬雷夏爾福煦（marechalfoch）等，而地下酒窖則重新配置了橡木桶，而酒莊樓上則用來儲存葡萄酒，以方便遊客前往品嘗。1984年，來自法國博若萊產區的PhilippeCoquard因農業交流項目而來到了吉納維酒莊。PhilippeCoquard來自一個有著悠久的葡萄酒釀造歷史的家族，他自己在葡萄酒釀造、葡萄種植和葡萄酒銷售方面獲得了學位，非常適合擔任酒莊的釀酒師。酒莊所產的葡萄酒種類越拓越寬，1989年引進的PrairieFumé更使酒莊贏得了良好的名聲。1990年，酒莊收購了位於古老的毛紡織廠的CedarCreekWinery酒莊，並將CedarCreek這個品牌加入了所產的系列葡萄酒中。這2姊妹酒莊雖然同屬一個家族所有，擁有一樣的釀酒師，但是所產的葡萄酒依然保持各自獨特的風味。
隨著葡萄酒產量的不斷攀升，酒莊建築也隨之做了多次的擴建。1994年，酒莊從原來在舊穀倉放置的發酵罐擴展到擁有獨立的發酵室，裝瓶室和儲藏室。2008年，酒莊更拓寬了供遊客體驗的空間，包括品嘗室、購物廣場和能觀賞到山坡葡萄園的活動室。以前古老的酒莊儲存室現在搖身一變成為了遊客品嘗美酒的地方。
現在，該酒莊每年的葡萄酒產量從1987年15,000加侖上升到2011年的220,000加侖。酒莊出產的葡萄酒種類繁多，有紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒，還有起泡酒、波特酒等，如DomaineReserve、Chardonnay、PrairieBlush、Port、TawnyPort和MazzollinoSparklingWineTenutaMazzolino等。所產的葡萄酒除了在吉納維酒莊和CedarCreekWinery酒莊出售外，還在威斯康辛州（Wisconsin）和伊利諾斯州（Illinois）北部的餐廳有售。
