決明子蜜

材料:

決明子500克,蜂蜜500克,冰糖50克。

做法:

決明子洗淨,倒入大瓦罐內,加冷水浸沒。再加水一大碗,用小火慢煎一小時,約剩藥液一大碗時,濾出頭汁。然後加冷水兩大碗,煎二汁,約剩藥液大半碗時,濾出,棄渣。將頭汁、二汁,蜂蜜、冰糖倒入大砂鍋內。小火熬半小時,離火、冷卻,裝瓶蓋緊。每晚臨睡前二匙。

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