決明子蜜

材料:

決明子500克，蜂蜜500克，冰糖50克。

做法:

決明子洗淨，倒入大瓦罐內，加冷水浸沒。再加水一大碗，用小火慢煎一小時，約剩藥液一大碗時，濾出頭汁。然後加冷水兩大碗，煎二汁，約剩藥液大半碗時，濾出，棄渣。將頭汁、二汁，蜂蜜、冰糖倒入大砂鍋內。小火熬半小時，離火、冷卻，裝瓶蓋緊。每晚臨睡前二匙。