品質特點
汶川甜櫻桃，是四川省阿壩藏族羌族自治州汶川縣的著名特產，該品果實腎形，果大，縫合線明顯，果皮深紅至紫紅色，有光澤，果肉玫瑰紅色，肥厚質脆，味甜，離核，品質極佳，且內含物豐富。優質優產的汶川甜櫻桃讓汶川縣先後囊獲“櫻桃之鄉”，“甜櫻桃基地”稱號，在四川農村改革開放三十周年大型巡禮活動中，汶川甜櫻桃還被評為“天府十寶”。在災後農業產業恢復重建中，汶川縣抓住機遇，圍繞建設“岷江河谷現代特色農業示範區”這一戰略定位，立足優勢，突出特色，狠抓了甜櫻桃產業的恢復建設，已全面恢復甜櫻桃種植12000畝，全面掛果後預計產值將達6000萬元，實現戶均收入15000元以上。
汶川甜櫻桃原產歐洲，性喜冷涼乾燥，日照充足，由於對生態條件要求嚴格，適應區域狹小，全國種植面積不大，而汶川境內海拔高，日照強，溫差大，與世界優質甜櫻桃原產地-美國西北部和加拿大西南部地區的氣候極為相似，為世界甜櫻桃優質栽培區，汶川境內氣候既可以滿足甜櫻桃對低溫的要求，又無凍害之憂，且十分有利於糖分的積累和果實著色。
汶川甜櫻桃因果大、色澤鮮艷、品質好而倍受消費者青睞。其果實腎形，果大，縫合線明顯，果皮深紅至紫紅色，有光澤，果肉玫瑰紅色，肥厚質脆，味甜，離核，品質極佳，且內含物豐富，其可溶性固形物14.5-17.5%，可溶性總糖≥13%，可食率≥82%，總酸(以檸檬酸計)≥6g/kg, Vc≥6.5mg/100mL。據全國專家研究表明，汶川縣甜櫻桃的質量位居全國第一，且果實成熟期早於北方甜櫻桃產區15-20天，具有極強的品質優勢和市場競爭力。
阿壩州於1987年開始引進試種甜櫻桃，經多年試驗和推廣，全州甜櫻桃種植面積為2.233萬畝，基地主要分布在汶川、理縣、茂縣、九寨溝縣、小金、金川等縣，共有45個鄉，119個村種植，進入結果期的面積約1萬餘畝。全州甜櫻桃產量將達到2250餘噸以上。
