江淮水牛

江淮水牛，以肉役兼用為主。 該品種對當地自然生態因素適應性較強，耐粗飼、抗病力強。 該品種性情較溫順，易管理。

江淮水牛，以肉役兼用為主。江淮水牛性情較溫和，體型大，軀幹結實，毛色多為青灰，蹄及飛節毛色呈淺灰色，被毛較稀落，蹄黑色，頭較粗重，角長而大，肩寬胸深、腰圍大，尻部傾斜而短，後腿微彎。江淮水牛一般為1-1.5歲性成熟，初配年齡2.5歲，妊娠期310天左右。該品種對當地自然生態因素適應性較強，耐粗飼、抗病力強。飼養方式多為舍飼和半舍飼。該品種性情較溫順，易管理。
江淮水牛的中心產區主要在安徽省淮河以南、長江以北地區，主要分布在滁洲市、合肥市、蚌埠市、六安市、巢湖市、淮南市和安慶市等地區。