植物學史
江南硃砂梅元代寫梅大碗--集寫梅之大成者王冕，愛梅，詠梅，藝梅，成癖，植梅花，寫梅詩，作梅畫。其《墨梅》畫和《梅花圖》，較之以前的寫梅，面貌一新，名揚天下。
辛亥革命以後，梅花栽培進人了現代發展時期，梅花品種由各地分散種植到集中入圃，梅花栽培研究事業頗為興盛,品種間雜交和遠緣雜交均見成效，梅花著作屢屢問世，梅花學術研討會不時舉 行，寫梅者層出不窮。
形態特徵
花期2月上旬至下旬；花徑2.5-3.2CM，著花繁密，花蕾深玫瑰紫紅，花態蝶形，平展，瓣約4輪，層層疏疊，或開時略向後翻； 花色正面淡堇紫，反面濃紫；花瓣23枚，花有濃香，不結實，優良品種。
生長環境
江南硃砂梅喜溫暖氣候，耐寒性不強，較耐乾旱，不耐澇，壽命長，可達千年；花期對氣候變化特別敏感，梅喜空氣濕度較大，但花期忌暴雨。除杏梅系品種能耐- 25℃低溫外，一般耐-10℃低溫。耐高溫，在40℃條件下也能生長在年平均氣溫16-23℃地區生長發育最好。對溫度非常敏感，在早春平均氣溫達- 5-7℃時開花，若遇低溫，開花期延後，若開花時遇低溫，則花期可延長。
分布範圍
原產於我國西南、四川、湖北、廣西等省,早春開花。我國各地均有栽培，但以長江流域以南各省最多。
栽培技術
修剪技術
江南硃砂梅花芽一般在上年的夏秋季形成，若在早春發芽前修剪，即會剪掉花枝或碰掉花芽。因此修剪應在花後1周至2周內進行。但此時花木已開始生長，樹液流動較旺盛，修剪量不宜過大，梅花即屬於這類花木之一，宜在花謝後1周至2周內進行修剪。
梅花葉芽的萌發力與成枝力都較強。花枝根據長度可分為短、中、長三種，20厘米以下的中枝著花率最高，長約2厘米左右的短枝上也能開發，30厘米以上的長枝上著花較少，僅先端著生幾朵。梅花的花芽，多著生當年生的新枝上的，老的梅枝上常有隱芽發生為短枝而能開花。梅花的主枝生長旺盛，不易產生花芽，因此宜把長枝短截，促使它當年發生側短枝，待當年夏秋季的花芽形成。另外剪除無用的徒長枝和纖弱枝、病蟲枝。梅花是喜光植物，在修剪的同時，儘量剪除互相重疊、遮擋的枝條，讓其充分接受光照，這樣才能葉茂花繁。
此外還應注意，花謝後結合鬆土，追肥一二次，補充能量，促生新枝，促進花芽分化
疾病防治
江南硃砂梅縮葉病的發病與防治
危害症狀
主要發生在春季，首先被害的是新發嫩芽和新出葉片，嫩梢節間變粗縮短，葉片密生，葉面皺縮變厚，呈肉質化，表面粗糙，向葉背捲曲。病葉初呈黃色、紅色或紫紅色，後逐漸變成灰白色，並有粉狀物出現。發生嚴重時，病梢枯死，樹勢衰弱，花量減少。
防治技術
1、如冬季需要修剪，一定要撿拾乾淨掉落的梅葉、梅枝，打掃乾淨梅園。結合冬剪，在追肥管理時，多施用腐熟的優質有機肥和磷鉀肥，少施或最好不施氮肥，以促進梅樹枝葉的健壯生長，提高植株對梅花縮葉病的抗病能力。
2、春季如需要剪枝，把剪掉的病枝、病葉帶出園外，集中燒毀，以減少下一年的病菌來源。在剪除病枝、病葉時，可把剪刀放入1∶1∶100的波爾多液中浸泡3至5分鐘，然後再剪。
3、可在梅花的葉芽剛膨大時，噴波美5度的石硫合劑，或1∶1∶100的波爾多液。每年噴1至2次，連續防治2至3年，效果較好。注意，在噴藥時，千萬要均勻噴霧，使藥液形成藥膜。
4、對盆栽的江南硃砂梅梅花，除在冬、春季節進行剪枝、剪葉，並把病枝、病葉遠離花盆燒毀外，花盆周圍的環境要保持乾燥，這樣，有利於抑制病菌的發生。如已發生了縮葉病，則按上述藥及濃度逐盆噴灑。
保護現狀
1956年由重慶引至武漢，現保存在武漢磨盤山中國梅花研究中心。 江南硃砂梅作為國內的鄉土品種，文化底蘊非常濃厚，目前在培育推廣的團體和企業非常少，其中江西三農就是專業研究梅花品種和培育的企事業單位之一。
主要價值
觀賞價值
在園林、綠地、庭園、風景區，可孤植、叢植、群植等；也可屋前、坡上、石際、路邊自然配植。若用常綠喬木或深色建築作背景，更可襯托出梅花玉潔冰清之美。如松、竹、梅相搭配，蒼松是背景，修竹是客景，梅花是主景。古代強調“梅花繞屋”、“登樓觀梅”等，均是為了獲得最佳的觀賞效果。
另外，梅花可布置成梅嶺、梅峰、梅園、梅溪、梅徑、梅塢等。梅花冰清玉潔，純貞高雅，是冬春之季觀賞的重要花卉。它可成片叢植也可作盆景和切花，以美化庭院等環境。
植物文化
詩詞歌賦
微雪初消半月池，籬邊遙見兩三枝。
清香傳得天心在，未話尋常草木知。《畫梅》
萬樹寒天色，南枝獨有花。
香聞流水處，影落野人家。《早梅》
揮毫落紙墨痕新，幾點梅花最可人。
願借天風吹得遠，家家門巷盡成春。《題畫梅》
韻宜禪榻閒中領，幽愛園扉破處行。
望去茫茫香雪海，吾家山畔好題名《雨中元墓》
和風和雨點苔紋，漠漠殘香靜里聞。
林下積來全似雪，嶺頭飛去半為雲。《落梅》
不求大士瓶中露，為乞孀娥檻外梅。
入世冷挑紅雪去，離塵香割紫雲來。《訪妙玉乞》
綠萼添妝融寶炬，縞仙扶醉跨殘紅。
看來豈是尋常色，濃淡由他冰雪中。《詠紅梅花》
白梅懶賦賦紅梅，逞艷先迎醉眼開。
凍臉有痕皆是心，酸心無恨亦成灰。《詠紅梅花》
