演藝經歷
精彩劇照2001年，江佳桐參加湖南省舞蹈大賽，獲得最佳舞蹈表演獎 。
2008年，在短片《二靈八》中飾演玟玟一角，該片入圍第61屆坎城國際電影節短片“導演觀賞”單元 。
2009年，江佳桐在系列古裝喜劇《鐵齒銅牙紀曉嵐第肆部》中飾演貴妃，後又參加了博納影業出品的電視劇《龍門飛甲》飾演醫官秋海棠，因宮中勾心鬥角蒙冤入獄後被毒害成啞巴。
2011年4月，在謝洪執導的紅色革命懸疑劇《國際大營救》中飾演少數民族女孩帕英 。同年應邀參加電影頻道的品牌欄目《愛猜電影》，在節目江佳桐假扮鑽戒銷售人員，去感受戀人們的純真愛情 。
2012年3月，參演的民國懸疑劇《暗花》殺青，在劇中飾演黑幫女囚桂枝 。4月在王響偉、劉光執導的革命歷史劇《五星紅旗迎風飄揚2》中飾演中國駐匈牙利大使館二秘朱霖 。6月在李翰韜執導的傳奇抗戰劇《五台山抗日傳奇之女尼排》中飾演武功高強的女飛賊梅鳳霞 。8月參演張國慶執導的近代抗戰劇《神槍之出生入死》。
2013年，在張軒南執導的諜戰抗日劇《孤膽英雄》中飾演反派吳克忍情人賈太太。同年在田少波、王偉廷執導的《夜郎山剿匪》中飾演夜明沙。2014年，在李力安、馮哲執導的古裝傳奇劇《錢塘傳奇》中飾演靜源師太。2015年，在林峰、張曉龍主演的古龍武俠劇《陸小鳳與花滿樓》中葉秀珠 。
2016年，在劉國權執導的都市輕喜劇《幸福起航》中友情出演房地產的業務員婷婷 。
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主要作品
參演電視劇
| 上映時間 | 劇名 | 扮演角色 | 導演 | 合作演員 |
| 2015-01-10 | 陸小鳳與花滿樓 | 葉秀珠 | 潘文杰, 徐惠康, 任海濤 | 林峰, 張曉龍, 張檬 |
| 2014-02-06 | 錢塘傳奇 | 靜源師太 | 李力安, 馮哲 | 余少群, 郭珍霓, 湯鎮業 |
| 2013-12-15 | 孤膽英雄 | 賈太太 | 張軒南 | 鄭國霖, 周揚, 蔣林靜 |
| 2013-08-25 | 暗花 | 桂枝 | 黃健中, 朱德承 | 楊爍, 趙柯, 馮恩鶴 |
| 2013-05-26 | 神槍之出生入死 | 趙一葦 | 張國慶 | 徐僧, 袁志博, 文靜 |
| 2013-01-24 | 五台山抗日傳奇之女尼排 | 梅鳳霞 | 李翰韜 | 張衛健, 李彩樺, 惠英紅 |
| 2013 | 夜郎山剿匪 | 夜明沙 | 田少波, 王偉廷 | |
| 2012-10-17 | 五星紅旗迎風飄揚2 | 朱霖 | 王響偉, 劉光 | 唐國強, 孫維民, 盧奇 |
| 2011-04-13 | 國際大營救 | 帕英 | 謝洪 | 連奕名, 陳國坤, 李玥 |
參演電影
| 上映時間 | 劇名 | 扮演角色 | 導演 | 合作演員 |
| 2011 | 午夜拍門 | 達 瓦 | 王偉廷 | 曲尼次仁, 陳一諾, 啟航 |
| 2011 | 枕邊人 | 小九紅 | 楊宗德 | 侯京健, 謝聞軒, 蒙璐 |
| 2011 | 護寶 | 青衣 | 阿健 | 於清斌, 石普州, 宋小瑩 |
| 2009 | 魔幻風雲 | 金 蟬 | 麻又台 | 宋洋, 干露露, 王冕 |
| 2008 | 緝私特勤隊 | 池小娟 | 鄧建文 | 禾欽天 |
| 2008 | 戲院凶座 | 馬蹄蓮 | 麻又台 | 袁姍姍, 姬晨牧, 王若曦 |
| 2008 | 二靈八 | 玟玟 | 鮮科 |
獲獎記錄
| 舞蹈獎 |
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人物評價
導演黃健中在拍攝《暗花》的時候，對於江佳桐的演技給予了極高評價，特別是在冬天氣候極度惡劣的情況下拍攝，獄中與趙柯所飾演莊曉蝶之間的毆鬥、泡水牢等這些重場戲，江佳桐把所飾演的桂枝這個狠角色詮釋得淋漓盡致 。 （搜狐娛樂評）
江佳桐是演藝圈裡少有的能打能演的女演員，她也是演藝圈裡的百變女子。她是電視劇《孤膽英雄》里艷麗悲憐的賈太太；也是電視劇《暗花》中冷酷的桂枝，更是電視劇《五台山抗日女兵排》中重情重義的愛國女飛賊梅鳳霞，她可以游離在不同個性，不同性情的角色中，完成駕馭的女藝人 。 （新浪時尚評）
