歲時節日粿
汕尾糕粿小吃春節蒸甜粿(年糕)、發粿、松粿; 正月三十日做九舌仔(又名雙頭尖或油漏仔)， 稱“炒螞蟻腳”；清明節做薄餅，蒸發包仔；四月初八做粉條；端午節蒸糯米棕、角棕、涼粉棕；七月半、八月半蒸重糕粿(有鹹、甜兩種) ；冬節做冬節蛤(糯米粉做皮，豆芽、葛薯、豬肉、香腸、蝦米、魷魚絲、左口魚粉末等為餡，捏成半圓形，倒入鍋中用豬骨湯煮熟，再放茼荷葉、芫荽、胡椒粉末即食)，做冬節湯圓（用姜、紅糖煮之）；臘月廿四和除夕做菜包粿。
平時粿點
鼎客仔(甜)、鼎摔粿、鼎回螺（水瓜粿）、鼎鍋溜、大粒丸亦稱“大粒參”(有甜餡的糯粉湯圓，內包花生仁、糖冬瓜、肥肉、白糖等，鹹餡同冬節蛤)、尖米丸(鹹)、薯粑、銅盤推(豬腸粉)、銅盤卷、餃子、面厚、扎頭糕(碗仔粿)、餛飩(扁實)、白雪粿、印桃粿(鹹、甜)、鼠麴龜（用野生香草同米粉做成）、薯粉餃、薯粉圓、番薯粉線兜（炒薯粉條）等。常見的小吃還有：菜脯（醃蘿蔔）丸、菜頭（生蘿蔔）丸、炸菜頭粿、油麻糊、豆花、豆漿、地豆羹、芋茸羹、白果羹、三豆湯、甜酒糟、蛤春丸、狗毛糕、草糕、甜糯米糜（加大風艾草、赤豆同煮為“大風草粥”）、牛腩粉、魚糜、蝦糜、蟹糜、肉糜、煮豬紅 (血)、花生方（地豆米班）、炒米方、麻成等等。
糕粿圖片
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