簡介
永和豆漿油條機採用全不鏽鋼精工製作，採用高品質進口變頻器，以精確控制變頻速率利用油水分離的特性，在同一個容器里放入水和油，油浮在水面，水沉入底部，這時對油層加熱。永和豆漿油條機工作過程中，油炸食品產生殘渣自動沉入水中，不產生廢油，油炸食品的色、香、昧毫無損傷，且比傳統油炸機節油50%。該油條機是永和豆漿油條專用油條機，穩定性較好。
組成部分
永和豆漿油條主要由爐體、電加熱器、主控器部分組成。
爐體：爐體是該機的容器部分，爐體內盛有油和水，食物在油中炸制。爐體上有冷卻管、放油閥、排污閥等，爐體採用食用設備專用不鏽鋼0Cr18Ni9材料焊接而成。
電加熱器：加熱油的熱源。由三根均勻排布的電熱管組成。使油層加熱更均勻。
主控器：採用國家標準溫控器，根據設定油溫控制加熱器工作，溫控器顯數據。
使用方法
準備工作1、將設備放正，機體著地平穩。
2、按要求接地電源線。使用AC380V電源。
3、清洗爐體內部，拆掉外表面保護膜，關閉排污閥，打開入油閥閥門，爐水至放油閥溢水為止。關掉放油閥，加入食用煎炸油（注意：受熱後產生大量泡沫的油不能加入）。油麵高度至少高出加熱管80mm，不同型號的油炸機一次性加水、加油。
4、將瀝油器安裝在爐體的左側或右側（面對控制臺），嚴禁將瀝油器放在導氣座上。
特點
油條整機採用進口優質不鏽鋼材料，工藝精湛、堅固耐用。
採用智慧型型數字顯示溫控器，方便實用。
採用水油混合技術，自動過濾殘渣，可延長換油周期，大大降低用油成本。
採用自動控溫，無過熱、無殘渣，避免酸價升高，黑油產生，大大減少了工作油煙。
採用分區控溫，有效分離劣質油，用優質油炸出健康營養油條。
設有超溫保護裝置放心使用。
