水產品安全知識講座

內容介紹《水產品安全知識講座》是“農產品安全知識大講堂”叢書之一,以專題講座形式,進行一題一講,介紹了幾起重大水產品安全事件,分析產生安全問題的主要因素和原因,傳授生產、購買、食用水產品的技術方法,給出了水產品質量安全管理相關條例及認證的流程與操作。

內容介紹

《水產品安全知識講座》是“農產品安全知識大講堂”叢書之一,以專題講座形式,進行一題一講,介紹了幾起重大水產品安全事件,分析產生安全問題的主要因素和原因,傳授生產、購買、食用水產品的技術方法,給出了水產品質量安全管理相關條例及認證的流程與操作。

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