水煮鯰魚豆腐火鍋

2. 3. 4.

食材明細

主料： 鯰魚1.4斤
配料： 豆腐適量 粉條適量

製作步驟

1. 主原料：鯰魚（切成塊），豆腐（切成小塊），粉條（冷水泡軟）輔 料：生薑，蔥，大蒜頭，水煮料，鹽，雞精，芹菜葉。
2. 將生薑，蔥，大蒜頭，水煮料在油鍋里爆香，加水煮開。
3. 將魚塊（不需要淹制），豆腐，粉條放入1中煮透，加少許鹽和雞精。
4. 再配上二款素的涮涮。