基本信息
CAS登錄號:87-22-9
中文名稱:2-羥基苯甲酸-2-苯基乙酯;水楊酸苯乙酯
英文名稱:Benzoic acid, 2-hydroxy-, 2-phenylethyl ester
英文別名:2-hydroxy-benzoic aci 2-phenylethyl ester;Benzoic acid,2-hydroxy-,2-phenylethyl ester
分子式:C15H14O3
分子量:242.27
性質描述
熔點39-41°C，沸點 370°C， 1.154g/mLat 25°C，閃點 >230°F
產品套用
水楊酸苯乙酯(87-22-9)的用途：
GB 2760—96料。其主要用以配製桃子、作香精協調劑和定香劑。
其他信息
水楊酸苯乙酯(87-22-9)的製備方法：
1.由苯乙醇與水楊酸甲酯互換而成。
2.由苯乙醇與水楊酸酯化而成。
限量：
1.FEMA(mg/kg)：軟飲料0.75；冷飲0.67；糖果1.5；焙烤食品2.0。
2.適度為限(FDA§172.515，2000)。
含量分析：
按酯測定法(OT－18)中的方法一測定。所取試樣量為1.5g。計算中的當量因子(e)取121.2。指示劑改用酚紅試液(TS－166)。或按氣相色譜法(67－10－4)中用非極性柱方法測定。
