水果西米撈

水果西米撈是一道由西米等食材製成的食品。

菜系：

甜品點心

製作：

1. 水煮開後，倒入西米； 到再次滾開，熄火浸泡20分鐘，然後再用涼水浸泡；

2. 等水再煮開，倒入浸好的西米，等西米煮至透明時，加入整聽杏仁露和淡奶，滾開後熄火，晾涼，放入冰櫃冷藏備用；

3. 把各種時令水果（蘋果、山楂、梨、鳳梨）洗淨，剝皮，切丁；

4. 吸滿杏仁露的西米，撈在漂亮玻璃容器中，撒上水果丁，一碗西米撈就做好了。