西米水果撈

西米、椰汁、椰漿

輔料

獼猴桃、西瓜、櫻桃、煉乳

基本信息

• 中文名：西米水果撈
• 主要原料：西米
• 副作用：無
• 是否含防腐劑：否

• 輔料：獼猴桃、西瓜、櫻桃、煉乳

菜品特色

主料

西米、椰汁、椰漿

輔料

獼猴桃、西瓜、櫻桃、煉乳

營養價值

營養豐富。

做法

1.鍋里加清水煮沸，放入小西米，中火加熱，煮的時候用勺子不停攪拌，以防西米粘鍋底。	西米水果撈
2.煮至小西米中間還有小白點，關火，蓋上鍋蓋燜10分鐘左右，至西米完全透明。	西米水果撈
3.涼開水提前冷卻，西米撈起來用涼開水過一遍，然後濾水。	西米水果撈
4.再倒入椰汁和椰漿中攪拌均勻，待西米在椰汁中浸泡15分鐘後，加入水果和少許煉乳，即可。	西米水果撈

小貼士

1、西米不要洗，水開直接下鍋。2、小火煮時用勺子不斷攪拌，以防粘鍋底。3、西米煮到出現小白點，關火燜15分鐘左右。