歷史變革
鎮人民政府駐水尾,一九三一年屬半山鄉,一九三八年屬中山(今駕鰲)聯保,一九四三年屬駕鰲鄉。解放後設區域駕鰲,後遷水尾,但仍沿用駕鰲名稱。一九五八年建駕鰲公社於此。一九六一年公社劃小,建水尾公社。一九六九年撤駕鰲、黃河二公社併入水尾公社,一九八四年改稱鎮。
經濟發展
2008年來,岑鞏縣水尾鎮依託良好的資源和交通優勢,堅持走產業化經營、規模經營之路,大力加強農村產業結構調整,把養殖業作為支柱產業來抓。培育起了養羊大戶張世清、獺兔養殖大戶胡運國、蛋雞養殖大戶尚仁忠等一大批產業帶頭人,養殖業已成為當地經濟發展的一大亮點和特色。2008年,水尾鎮已發展各類養殖大戶40餘家,其中:羊子存欄2300餘只,獺兔存欄2000餘只,蛋雞存欄2600餘只,產值達到230餘萬元。
為拓展民眾增收渠道,加快培育特色產業,推動經濟發展步入快車道,水尾鎮黨委政府高度重視,並積極採取措施狠抓養殖業發展。一是出台了相關政策措施,著重對養殖戶在政策、資金上加以扶持和傾斜,為養殖戶發展營造良好的空間;二是實行黨政班子成員定點聯繫養殖戶機制,並組織畜牧技術人員跟蹤進行技術指導服務,提供技術保障;三是搞好信息服務,及時收集和掌握市場信息,指導養殖戶抓好市場供需調節;四是實施對口幫扶政策,每一個養殖大戶每年要帶動一至二人,先富帶後富,形成輻射效應,並依託緊鄰玉屏縣朱家場畜牧交易市場的區位優勢,把水尾鎮建成牧畜大鎮,推動水尾鎮經濟持續快速發展。