內容簡介
《民俗文化的現代旅遊表達》從旅遊表達的角度介紹民俗文化，而不局限於對現代民俗形式的簡單搬用，強調以旅遊的形式在有限的時空載體中展示最為廣泛、深刻、具體的民俗內涵。《民俗文化的現代旅遊表達》廣泛涉及民俗建築文化、傳統工藝文化、民俗飲食文化、民俗節慶文化、民俗文學藝術、民俗體育文化、鄉村民俗文化等領域，將知識性、理念性與操作性結合起來。案例將理論與旅遊表達相結合，突出了旅遊主體的能動性、創造性。 《民俗文化的現代旅遊表達》突出介紹了浙江景寧與畲族的旅遊文化產品，具有鮮明的地方和民族特色。 《民俗文化的現代旅遊表達》可供旅遊行業中、高級管理人員，旅行社從業人員學習培訓使用，也可作為旅遊管理專業學生的學習參考書。
編輯推薦
本書廣泛涉及民俗建築文化、傳統工藝文化、民俗飲食文化、民俗節慶文化、民俗文學藝術、民俗體育文化、鄉村民俗文化等領域，將知識性、理念性與操作性結合起來。案例將理論與旅遊表達相結合，突出了旅遊主體的能動性、創造性。 本書突出介紹了浙江景寧與畲族的旅遊文化產品，具有鮮明的地方和民族特色。
圖書目錄
第1章 概論
1.1 民俗文化與現代旅遊業
1.1.1 民俗文化的內涵與基本類型
1.1.2 現代旅遊業發展趨勢與旅遊理念更新
1.1.3 民俗文化的旅遊價值分析
1.2 民俗文化旅遊表達的基本原則與模式
1.2.1 民俗文化旅遊表達的基本原則
1.2.2 民俗文化旅遊表達的主要模式
1.3 民俗文化旅遊表達的研究方法
1.3.1 基礎性研究
1.3.2 抽象性研究
1.3.3 套用性研究
第2章 民俗建築文化的旅遊表達
2.1 民俗建築文化發展脈絡
2.1.1 傳統建築文化與建築美學
2.1.2 傳統建築風格攬要
2.2 民俗旅遊建築的特徵要求
2.2.1 民俗文化旅遊建築的基本特徵和要求
2.2.2 民俗建築旅遊表達的基本原則
2.3 民俗文化旅遊建築的要素確定
2.3.1 選址與用材
2.3.2 布局與結構
2.3.3 裝飾與色彩
2.3.4 標誌性建築
2.3.5 禮制與風水
2.3.6 風格與形象
2.3.7 現代旅遊建築技術
第3章 傳統工藝文化的旅遊表達
3.1 傳統工藝類型與工藝美學
3.1.1 傳統工藝的主要類型與特徵
3.1.2 傳統工藝美學的主要理念
3.2 傳統工藝文化的一般旅遊表達
3.2.1 工藝文化旅遊表達的基本理念
3.2.2 傳統工藝文化旅遊表達的一般模式
3.3 傳統工藝產品創新與旅遊商品開發
3.3.1 傳統工藝型旅遊商品開發的基本要求
3.3.2 傳統工藝產品的旅遊創新
3.3.3 工藝型旅遊商品創意舉述
第4章 民俗飲食文化的旅遊表達
4.1 傳統食文化旅遊表達要點
4.1.1 傳統食文化攬要
4.1.2 旅遊飲食的基本要求
4.1.3 民俗飲食文化的旅遊運用與創新
4.2 茶文化旅遊與旅遊茶藝表演
4.2.1 傳統茶文化攬要
4.2.2 茶文化的旅遊運用與旅遊茶藝設計
4.3 民俗酒文化的旅遊運用
4.3.1 中國民俗酒文化內容要點
4.3.2 旅遊活動中酒文化的運用要點
4.3.3 “雞尾酒”與休閒飲食
第5章 民俗節慶文化的旅遊表達
5.1 民俗節慶文化的基本類型與特徵
5.1.1 民俗節慶的基本類型和特徵
5.1.2 中國少數民族特色節慶
5.2 民俗節慶文化的一般旅遊表達
5.2.1 原生式
5.2.2 表演式
5.2.3 改進式
5.3 民俗旅遊節慶的基本要求與方案策劃
5.3.1 民俗旅遊節慶的基本要求
5.3.2 民俗旅遊節慶的策劃與實施
第6章 民俗文學藝術與文化遺蹟的旅遊表達
6.1 民俗文學藝術的一般旅遊表達
6.2 民族民間音樂舞蹈藝術的旅遊表達
6.2.1 民族民間音樂舞蹈的主要類型及特徵
6.2.2 民族民間音樂舞蹈旅遊創新的一般原則
6.2.3 民族民間音樂舞蹈藝術旅遊表達的主要模式
6.3 文化遺址遺蹟的旅遊表達
6.3.1 文化遺址遺蹟的留存類型與旅遊價值分析
6.3.2 文化遺址遺蹟旅遊表達的基本原則
6.3.3 文化遺址遺蹟旅遊表達的主要模式
第7章 民俗體育文化與拓展旅遊
7.1 民俗體育文化旅遊表達的基本方法
7.1.1 現代體育旅遊的基本方式
7.1.2 體驗式民俗體育旅遊項目的基本要求與模式設計
7.2 民俗型拓展旅遊的創新設計
7.2.1 現代拓展訓練的基本理念
7.2.2 拓展旅遊的基本特點
7.2.3 民俗拓展旅遊項目的創新設計
第8章 鄉村民俗文化與鄉村旅遊
8.1 鄉村旅遊的主要模式和發展趨勢
8.1.1 現代鄉村旅遊的基本特徵和主要模式
8.1.2 國內外鄉村旅遊發展現狀和發展趨勢
8.2 鄉村旅遊中的民俗文化運用
8.2.1 鄉村民俗旅遊表達的理念與設計思路
8.2.2 鄉村民俗旅遊的模式設計
8.3 “農家樂”旅遊開發策劃
8.3.1 氛圍營造和衛生安全策劃
8.3.2 服務項目策劃
8.3.3 市場定位與行銷策劃
第9章 民俗文化與旅遊表演
9.1 旅遊表演的基本特徵與模式
9.1.1 旅遊表演的基本特徵
9.1.2 旅遊表演的主要模式
9.2 旅遊表演設計的基本原則與要素
9.2.1 旅遊表演設計的基本原則
9.2.2 旅遊表演設計的要素內容
9.3 旅遊表演在傳統景區改造中的特殊價值
第10章 民俗文化旅遊項目規劃與開發
10.1 民俗旅遊項目規劃編制的基本原則
10.1.1 協調性原則
10.1.2 市場性原則
10.1.3 可持續發展原則
10.2 區域旅遊產業條件分析
10.2.1 優勢分析與劣勢分析
10.2.2 機遇分析與威脅分析
10.3 民俗旅遊項目資源評價與開發
10.3.1 旅遊資源調查
10.3.2 旅遊資源評價
10.3.3 旅遊資源開發思路
10.4 民俗旅遊項目產品開發
10.4.1 旅遊產品開發目標定位
10.4.2 旅遊產品布局
10.4.3 旅遊產品設計
10.5 民俗旅遊項目市場定位與開發
10.5.1 客源市場調研與定位
10.5.2 市場開發戰略與民俗旅遊品牌創建
10.5.3 市場行銷策略
10.6 民俗旅遊項目效益評價
10.6.1 經濟效益分析
10.6.2 社會及生態、人文環境效益分析
10.7 民俗旅遊項目保障體系建設
10.7.1 項目開發管理體制建設
10.7.2 人力資源開發
10.7.3 生態人文資源和環境保護
10.8 民俗項目開發與傳統景區改造
後記
參考文獻
