毛毛蟲蛋糕

毛毛蟲蛋糕是一道菜品，主料為水200，牛奶50，油125，液態酥油125，鹽10，高筋粉250，雞蛋適量，紫米適量。

烘焙原料：

水200，牛奶50，油125，液態酥油125，鹽10，高筋粉250，雞蛋適量，紫米適量。　

製作過程：

1：水 牛奶 油 液態酥油和鹽煮開；

2：加入高筋粉拌勻冷卻至60度；

3：分次加入雞蛋拌勻再加切碎的半熟紫米；

4：將麵糊擠在蛋糕表面；

5：以200/0度的溫度烘烤；

6：切7cm/個，兩頭抹色拉粘肉鬆即可；