比卡咖啡是佛山市南海區比卡食品廠的咖啡品牌。該廠成立於2005年，座落於廣州的北郊、南海區裏水鎮，交通方便，環境優美。工廠專業從事咖啡豆的生產及銷售，從進口咖啡豆到加工、烘焙；以及分裝、銷售及國內外OEM出口，涵蓋了整個咖啡生產鏈。
工廠在楊青林總經理的帶領下，發展迅猛，生產規模及銷售量不斷擴大，經過五年多的發展，生產能力得到了大幅提升；銷售範圍覆蓋了全國大中型城市。2009年，工廠擴建改裝，整個車間和布局及裝潢完全按照國際食品工廠標準，車間入口布置全方位風淋室，防止工作服帶入塵埃及細菌；全車間採用更安全衛生、殺菌更徹底的臭氧殺菌，殺菌效果達到了製藥級GMP標準；包裝車間加設空氣淨化系統，切實做到無菌車間；同時，工廠為了進一步提升產品質量，引進了一條先進的真空充氮罐裝咖啡生產線。使咖啡豆的保鮮期得到大幅度的提高，達到了國際先進水平。
謙卑、學習、吸收國際同行先進經驗，不斷完善、積極進取，更上一層樓。
楊青林 –其人其事
楊青林，湖北監利人；自幼家庭貧寒，九一年南下深圳，期間做過搬運、當過保全、倉管，九七年進入烘焙業，是中國最早的咖啡烘焙師之一。
曾任：
東莞佳美食品有限公司咖啡事業部（既上海海珊公司歐克咖啡代工廠家）課長、經理；
長沙聖保羅咖啡公司市場行銷總監
上海松慶花草茶業務經理
東莞真豆咖啡廠經理、副總經理
現任佛山市南海區比卡食品廠總經理
楊青林自九七年進入烘焙業後，就與咖啡結下了不解之緣，從咖啡生豆到焙炒；從吧檯操作到市場行銷，幾乎所有環節都親身經歷過。積累下了豐富的從業經驗，亦結下了深厚的人脈關係，業界的朋友遍布大江南北。更值得驕傲的是所執掌過的公司工廠都取得了不菲的成績，期間還協助上島咖啡建立了咖啡烘焙廠，並提供了技術指導。
座右銘：樂觀、上進、自信、自強
創業目標：做強民族品牌，堅信中國的產品不比外國的差。
企業風格：認認真真做事，實實在在做人，嚴謹、細緻、誠實、守信。
服務宗旨：篤信顧客就是上帝，真誠服務，創造多贏。嚴控產品質量、保證產品安全；及時為客戶提供行業內產品信息及國內外行業資訊。
企業宗旨：品質是生命，誠信求發展。
誠信是企業的做事風格
誠，就是要誠實、誠懇、誠心，真誠坦率；信，就是要對待客戶或同事間的相互信任，辦事講求信譽。辦大企業，辦百年老廠，最關鍵的一點就是誠信。在經營中需要誠信，在企業內部，員工之間也必須誠信，必須相互信任合作，不猜疑分離；相互坦誠相待，不搞陰謀詭計；相互團結互助，不搞勾心鬥角。我們倡導：規規矩矩做事，老老實實做人；
奉獻是企業應承擔的社會職責
從企業的根本利益出發，員工要把個人理想的實現和公司事業的發展融合在一起，沒有公司的成功，就不可能有每個人的成就，每個人的成就都可能幫助公司的成功；從社會的角度出發，辦企業沒有為社會作貢獻的意識是辦不好的，企業是社會成員之一，為社會作貢獻是他的天職。我們辦企業也必須將企業的發展與國家、民族的富強融合在一起，如果沒有國家的強盛，企業怎能發展？
創新是企業的根本出路，沒有創新就沒有發展
創新是競爭的法則，“逆水行舟，不進則退”；創新就是開拓、創造、發明、前進；創新推動了社會的進步，人類歷史是一部創新的歷史。企業的創新，不能拘泥於條條框框，不固步自封、僵化、教條，而要根據現實和環境的變化，大膽的突破和超越，能不斷的推陳出新。我們倡導的創新，在思路上要大膽構想，在操作上要小心求證。創新不是盲動，而是要在充分討論、不斷摸索總結中果敢行動。
