用料
| 材料 | 用量 |
| 雞蛋 | 三個 |
| 新鮮鯽魚 | 一條 |
| 小石魚 | 若干 |
| 薑片 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 香油 | 適量 |
做法
| 1. 新鮮鯽魚洗淨正反面抹上少許鹽，肚子裡塞入薑片去腥；找一個能夠裝下鯽魚大小的容器，將三個雞蛋打入，加入適量鹽打至起泡，再加入適量水攪拌均勻（同蒸雞蛋的步驟）；將鯽魚放入蛋液中，周圍均勻撒上小石魚；上鍋蒸15~20分鐘（鯽魚眼睛鼓出成白色即可）；出鍋淋上香油即可上桌。 |  母子沙灘鯽魚 |
| 材料 | 用量 |
| 雞蛋 | 三個 |
| 新鮮鯽魚 | 一條 |
| 小石魚 | 若干 |
| 薑片 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 香油 | 適量 |
| 1. 新鮮鯽魚洗淨正反面抹上少許鹽，肚子裡塞入薑片去腥；找一個能夠裝下鯽魚大小的容器，將三個雞蛋打入，加入適量鹽打至起泡，再加入適量水攪拌均勻（同蒸雞蛋的步驟）；將鯽魚放入蛋液中，周圍均勻撒上小石魚；上鍋蒸15~20分鐘（鯽魚眼睛鼓出成白色即可）；出鍋淋上香油即可上桌。 | 母子沙灘鯽魚 |