殷軍藝

人物簡介

姓名：殷軍藝

職稱：助理研究員

院系 :南昌大學生命科學與食品工程學院食品科學與技術國家重點實驗室

教育經歷

2007年南昌大學學士學位

2012年南昌大學博士學位

研究與教學領域

天然產物多糖結構表征和功能評價

教學經歷

2012年7月－至今, 南昌大學食品科學與技術國家重點實驗室助理研究員

海外經歷

2011年10月-2012年10月加拿大農業與農業食品部Guelph食品研究中心學習

2010年03月-2011年03月 香港中文大學學習

科學研究

聶少平, 黃丹菲, 殷軍藝, 謝明勇. 食物中多糖組分的結構表征與活性功能研究進展. 中國食品學報

江樂明, 黃丹菲, 聶少平, 殷軍藝, 謝明勇. 大粒車前子多糖對樹突狀細胞分泌不同類型細胞因子的影響. 南昌大學學報(工科版)

林慧霞, 聶少平, 殷軍藝, 李菁, 李昌, 謝明勇. 大粒車前子多糖提取工藝最佳化及其理化性質測定. 食品科學,

殷軍藝, 聶少平, 林慧霞, 李昌, 謝明勇. 大粒車前子多糖酸鹼穩定性和熱穩定性研究.食品科學