使用國家
只有一個國家全年使用 歐洲東部時間：
利比亞
下列國家冬季使用 歐洲東部時間：
白俄羅斯，1922年–1930期間，1991年開始。
保加利亞，1894年開始。
賽普勒斯
埃及
愛沙尼亞，1921年–1940期間，1989年開始。
芬蘭，1921年開始。
雅典，1916年開始。
以色列，1948年開始。
約旦
拉脫維亞，1926年–1940期間，1989年開始。
黎巴嫩
立陶宛，1920年，1989年開始。
摩爾多瓦，1924年–1940期間，1991年開始。
巴勒斯坦
羅馬尼亞，1931年開始。
俄羅斯 （加里寧格勒州），1945年，1991年開始。
敘利亞
土耳其，1910年開始，1978年-1985年暫停。
烏克蘭，1924年–1930期間，1990年開始。
莫斯科在1922年到1930年和1991年到1992年使用歐洲東部時間，波蘭則在1918年到1922年使用這個時間。
第二次世界大戰期間，德國將歐洲中部時間執行到所有它占領的區域。
時區劃分
地理因素以外，政治因素也是時區劃分的原因。因此實際上的時區與經線並不完全吻合。歐洲東部時間（UTC+2）時區，根據地理學術語規定，位置為東經22°30'到東經37°30'之間的區域。而實際上，有些地理在歐洲東部時間/UTC+2時區的地區，使用的是其它時區；與此相反，有些地理上不在歐洲東部時間/UTC+2時區的地區，使用的卻是歐洲東部時間。下面列出了這些地區：位於東經22°30'以東，使用歐洲中部時間/UTC+1時區的國家（地理上為歐洲東部時間/UTC+2時區） 馬其頓共和國東部，包括斯特魯米察。
塞爾維亞最東部皮魯特地區，包括皮魯特市。
匈牙利和斯洛伐克最東部，分別與烏克蘭外喀爾巴阡州的北部和南部相領。
波蘭最東部，包括盧布林和比亞韋斯托克。
瑞典北博滕省最北部，包括卡利克斯和哈帕蘭達。
挪威最北部，位於芬蘭以北，包括芬馬克。位於東經22°30'以西，使用歐洲東部時間/UTC+2時區的國家（地理上為歐洲中部時間/UTC+1時區） 雅典最西部，包括帕特雷、約阿尼納和科孚島。
保加利亞最西部，包括維丁省和丘斯滕迪爾省。
羅馬尼亞最西部，包括卡拉什-塞維林縣、蒂米什縣、阿拉德縣和比霍爾縣，還包括梅赫丁茨縣和薩圖馬雷縣的西部。
烏克蘭與匈牙利和斯洛伐克相鄰外喀爾巴阡州。
俄羅斯加里寧格勒大部分地區。
立陶宛西部，包括克萊佩達、陶拉蓋和泰爾西艾。
拉脫維亞西部，包括利耶帕亞和文茨皮爾斯。
愛沙尼亞最西部的島嶼：薩列馬島和希烏馬島
芬蘭的西南海岸，包括圖爾庫和奧蘭群島，奧蘭群島也是整個歐洲使用歐洲東部時間最西的地方。位於東經37°30'以東，使用歐洲東部時間/UTC+2時區的國家（地理上為UTC+3時區） 土耳其東部，包括凡城，迪亞巴克爾、特拉布宗和馬拉蒂亞；還包括加濟安泰普東部。從地理的角度講，那個區域不屬於歐洲，但是政治上屬於歐洲。土耳其最東的城市是位於東經44°34'的Şemdinli。
烏克蘭的最東部，包括盧甘斯克、頓涅茨克和馬里烏波爾。位於東經37°30'以西，使用UTC+3時區的國家（地理上為歐洲東部時間/UTC+2時區） 俄羅斯，莫斯科以西地區，包括從摩爾曼斯克到別爾哥羅德的區域，其中大城市有聖彼得堡、大諾夫哥羅德和普斯科夫等。
