創立背景
1961年，第一家歐尚商店在法國誕生，它在經營中首次將“自選、廉價、服務”三者融為一體，由此，歐尚成為世界上超市經營先驅者之一。作為世界著名大型超市經營者之一，歐尚已發展成為年營業額281億歐元，在世界上14個國家擁有241個大型超市，超市548家，600家門例店，員工超過135000人，是法國主要的大型跨國商業集團之一，也是世界500強企業之一。 "Auchan"中文為“歐尚”，拼音“Oushang”，著名超市品牌。1961年首家歐尚店在法國誕生。作為世界排名前十的零售業集團之一，在世界13個國家及地區擁有大型歐尚超市370家及歐尚超級市場718家的世界五百強企業，2006年末歐尚員工人數超過17.5萬人。
歐尚集團是法國第二大以經營零售業為主的商業集團，全球十大零售商之一，1961年成立於法國北部的里爾。集團的主力業態為大型超級市場、超級市場、便利店，同時涉足加工生產和金融業。
中國發展
中國是一個具有巨大潛力的市場。在亞洲，歐尚首選了中國上海。上海楊浦中原店於1999年7月18日正式開業。其占地面積為20000平方米，建築面積15000平方米，營業面積為8000平方米，是歐尚在中國的第一家大型超市，也是歐尚在世界上的第209家店。繼後，上海楊浦長陽店、蘇州店、無錫店、杭州店、北京店、蕪湖店、成都店、寧波、武漢店等也相繼開業。至06年底，歐尚中國共有16家大型超市。而在2007年，歐尚中國更將加快了他發展的步伐。歐尚已為成千上萬的中國顧客提供了歐尚質量的服務，深得顧客喜愛。在未來，歐尚更將致力於將越來越多的優質產品賣給越來越多的顧客，使他們的生活蒸蒸日上。2009年，在江蘇省丹陽市開店，2014年廣東省興寧市、遼寧省丹東市開店。
該企業品牌在世界品牌實驗室（World Brand Lab）編制的2006年度《世界品牌500強》排行榜中名列第三百八十。
海外市場
歐尚超市準備進一步發展俄羅斯市場。在推出AuchanCity超市業態門店後，歐尚俄羅斯公司準備在莫斯科開設便利店。這與德國麥德龍集團的做法類似——2012年，麥德龍推出獨立運營的便利店Fasol。歐尚便利店面積100平方米，可能通過特許加盟的方式開發經營。如果成功，這將是歐尚在全球範圍經營的最小門店。
