橫峰葛粉

功效：據李時珍《本草綱目》、歷版《中華人民共和國藥典》等記載和江西省中醫藥研究所研究鑑定，具有清熱解毒、滋補營養、防暑降溫、養顏護膚、清除體內垃圾之功效，對風火牙疼、口腔潰瘍、咽喉腫痛、熱咳、高熱、頭痛、皰疹、皮膚瘙癢、痔瘡、熱痢、泄瀉、醉酒、前列腺炎等有明顯療效，對預防和治療高血壓、高血脂、冠心病、心絞痛、糖尿病、癌症、皮膚肉瘤等有特殊功效。
[編輯本段]葛的其它產品
2、葛片、
功效：清涼、解酒、降壓、減肥。
3、葛花、葛谷
功效：清涼、解酒、降壓、治下痢、腸風下血。
4、葛蟲：
功效：消食健胃。
5、葛粉是江西省橫峯縣葛源鎮的特產，在明、清兩朝，葛源葛粉被作為貢品貢獻朝廷。