橙子杏仁蛋糕

2.把煮好的橙子切除兩頭，去籽，用勺子碾爛 4.加入碾爛的橙子，繼續打勻 5.加入杏仁粉、泡打粉，用刮刀拌勻，倒入墊了烤紙的模具中。

食材原料

主料： 雞蛋3個，橙子1個，砂糖90克，杏仁粉125克，泡打粉1/4勺（6寸模的量），

做法步驟

1.橙子洗乾淨後，用水煮2小時左右
2.把煮好的橙子切除兩頭，去籽，用勺子碾爛
3.3個雞蛋加糖打幾分鐘至較濃稠狀
4.加入碾爛的橙子，繼續打勻
5.加入杏仁粉、泡打粉，用刮刀拌勻，倒入墊了烤紙的模具中。
6.烤箱預熱180度，烤60分鐘左右，中間加蓋錫紙。