橙味西米凍

4. 6. 7.

1.吉利丁片，放入涼開水中泡軟。2.橙汁放入微波爐中，30秒後拿出。3.加入泡軟的吉利丁片，攪拌均勻，加入適量的糖。4.西米，加入足量的水，煮至芯只有一個小白點。5.關火燜十分鐘，撈出。6.過涼開水，防止粘連。7.西米放入模具內，然後倒入攪拌均勻的橙汁。8.冷藏四個小時以上即可。

橙味西米凍