樂平香菸糖

樂平香菸糖因其形似香菸而得名，因是為過年而特製，又叫“年糖”。

樂平香菸糖簡介

樂平香菸糖因其形似香菸而得名。樂平香菸糖有著近百年歷史，也是樂平的最負盛名的地方特產之一。歷史上，每年臘月里，家家戶戶多多少少都要做一點香菸糖，因是為過年而特製，又叫“年糖” 。

樂平香菸糖工藝

做香菸糖是一個很複雜的過程，從熬糖、搭糖、打包、灌餡、抽糖至剪糖整個過程必須一氣呵成，看起來簡單而做起來卻是很要“功夫”的。它以飴糖做皮，黑芝麻、桂花汁、白砂糖等做餡，從外表看，白白的糖皮裹著黑芝麻，面上再配上一兩條細細的彩絲，看起來就像一根根香菸，咬在口裡甜脆脆、香酥酥的，吃後餘味無窮。正月里，樂平人走訪親友，招待賓朋都離不開它 。