榴槤皮煲雞湯

榴槤皮煲雞湯是一種以榴槤皮內的白色瓤，土雞為原料的食物，口味是鹹鮮。

基本信息

• 中文名：榴槤皮煲雞湯
• 主要食材：榴槤皮內的白色瓤，土雞
• 分類：家常菜
• 口味：鹹鮮
• 注意事項：將榴槤殼內的白色瓤小心取出備用

用料

榴槤皮內的白色瓤,

土雞一隻,

紅棗枸杞,

薑片

做法

1 將榴槤殼內的白色瓤小心取出備用。

2 將雞切件，用開水煮一下過血水。

3 過好水的雞放進乾淨的清水裡，冷水煮開後加入榴槤皮和其他材料小火煲2小時以上