榮和簡介
榮和酒業股份有限公司前台 “榮和燒坊”至光緒五年(1879年)由仁懷縣大地主石榮霄、孫全太和“王天和”鹽號老闆合股設立以來已有一百三十多年；1915年2月20日，巴拿馬萬國博覽會在舊金山開幕，民國政府選出茅台鎮的“榮和”、“成義”兩家作坊的樣酒，以“茅台造酒公司”的名義，統稱茅台酒送展，留下一段“怒擲酒瓶震國威”的傳奇，榮獲巴拿馬萬國博覽會金獎一舉成名後躋身世界名酒行列。
1935年紅軍長征來到赤水河畔的茅台鎮時，紅軍戰士豪飲“榮和燒坊”酒並用其療傷治病，為舉世聞名的紅軍兩萬五千里長征浩歌壯行；1949年周恩來總理在北京飯店欽定“吃淮陽菜、喝榮和酒”使榮和燒坊酒成為開國大典第一宴專用白酒。新中國成立後政府實行經濟公有制，“榮和燒坊”與茅台鎮的其他燒酒坊合併成立了現今的國營“茅台酒廠”。改革開放後，榮和燒坊的後人不甘心讓這個古老的百年品牌和文化被人遺忘，在1987年重建茅台鎮富強酒廠，生產榮和系列酒；2011年變更註冊成立貴州茅台鎮榮和酒業有限公司。
榮和酒其原料工藝是十分獨特，榮和酒生產所用的原料要求十分嚴格，採用當地糯性高粱，當地俗稱紅纓子高粱。此高粱主要產於貴州仁懷境內及相鄰川南地區，地理位置東經105°-106°，北緯27°-28°之間的低山地。海拔高度為700-1000米，屬中亞熱帶濕潤季風氣候，土壤為紫色土、石灰土、黃壤、肥力中等。本地高粱與東北及其他地區高粱不同的是，顆粒堅實、飽滿、均勻，粒小皮厚，支鏈澱粉含量達88%以上，其截面呈玻璃質地狀，十分有利於榮和酒工藝的多輪次翻烤，使榮和酒每一輪的營養消耗有一合理範圍；所以榮和酒是綠色、有機食品與環境地域密切融合，它不僅順應茅台鎮當地環境、氣候、原料外，又有其獨特巧妙的工藝內涵。榮和酒的生產工藝分制曲、制酒、貯存、勾兌、檢驗、包裝六個環節；端午踩曲，重陽投料，釀造期間九次蒸煮，八次發酵，七次取酒，經分型貯放，勾兌貯放，五年後包裝出廠。正是由於榮和酒傳統獨特釀造工藝，使其具有醬香突出，幽雅細緻，酒體醇厚，飲後不上頭，不刺喉，不口乾，不傷身，香味細膩、柔順，醬香悠長，酒精度高而不烈，低而不淡，濃而不艷，不猛不烈，色澤微黃，無懸浮物，無沉澱，空杯留香幽雅持久，入口柔綿醇厚，回味悠長，飲後神清氣爽等特點；並具有保肝護胃、軟化血管等功效，有利於預防心血管等疾病。
今日的“榮和”人，幾經艱辛的努力，終於得到社會的認可和回報，現在的“榮和”牌系列產品已是“酒香飄萬里，讚譽滿天下”。2003年讓榮獲全國食品行業知名白酒品牌；2007年榮獲廣東國際飲酒博覽會金獎；2010年被指定為上海世博會國際健康養生節唯一用酒；2012年年底在美國被評為最受國際歡迎的中國白酒“最高金獎”；2013年又榮獲貴州著名商標。現在廠房面積達30000多平方米；198個窖池；3個包裝車間；年產量達3500餘噸；員工300人以上，大專生以上占60%，其中國家二級以上評酒師3人，勾兌師3人，博士及研究生12人、本科生約占8%。二期工程正在建設當中，建成投產後廠房面積約120畝；其中廠房建築占地面積約47000平方米；年產量達5000噸以上。榮和酒業采天地之靈氣，集日月之精華，秉承百年傳統醬香釀造工藝之精絕為靈魂；為人類釀造綠色健康之醬酒為宗旨；以弘揚民族之品牌為重任勃勃生機、昂揚之鬥志精神，釀造高質量、低價位榮和醬香酒走進千家萬戶，讓健康的榮和醬酒給每一位百姓帶去的不僅是健康，更是一份欣榮與和睦。
榮和酒業歷史
歷史榮和
茅台鎮最早可查考的酒坊名稱，是大和燒房。這個信息是從茅台楊柳灣一尊建於清嘉八年（1803年）的化字爐上所鑄的捐款戶名單有大和酒坊名稱而獲得的。據最近的考證發現，有一家比大和燒房更早的酒坊叫偈盛酒號。這是在1990年茅台鎮原榮和燒坊的三百梯段出道的路碑上發現的。乾隆四十九年的路碑上刻有“偈盛酒號”字樣。
近代榮和
自中國歷史上劃時代的大事第一次鴉片戰爭後(1840年6月～1842年8月），席捲貴州全省的被稱為“鹹同農民大起義”的風暴，曾讓仁懷一帶的釀酒業一度陷入停頓。鹹同戰事過後，廢墟上恢復起來的茅台釀酒作坊如雨後春筍。是時的釀酒作坊通稱為“燒房”，眾多燒房中，“成義”、“榮和”、“恆興”三家規模最大。“榮和”於光緒五年(1879年)設立，由仁懷縣大地主石榮霄、孫全太和“王天和”鹽號老闆合股各以自己名字中的的一個字命名為“榮太和燒房”(後改名為『榮和燒坊』)，燒坊就設在茅台偈盛酒號（1458年）的原址不遠處。至此，茅台鎮具規模的燒房有“成義燒房”和“榮太和燒房”兩家，形成了兩卒鼎立、相互競爭，相互促進的局面，在這個時期，茅台酒的獨特工藝也大體定型。
1914年初，美國國會決定在巴拿馬運河竣工之時召開國際博覽會以示慶祝。為此，派特使來華“勸中國官商赴賽”。民國政府臨時大總統袁世凱命工商部籌辦此事。茅台酒因本年有在“南洋勸業會”上獲獎記錄，被列入農商部所征產品的名錄，故選定了茅台鎮的“榮和”、“成義”兩家作坊的樣酒，以“茅台造酒公司”的名義，統稱茅台酒送展。1915年2月20日，巴拿馬萬國博覽會在舊金山開幕。這是20世紀初世界範圍內最大的一次國際博覽會，參展商逾20萬家，茅台酒在會上榮獲金獎。獲獎之後，“成義”、“榮和”兩家為獎牌歸屬相爭，官司由仁懷縣商會一直打到貴州省公署，1918年，省政府最後以折中的方式下達裁定書：金獎的獎狀、獎牌由仁懷縣商會保存，“成義”、“榮和”兩家作坊均可在其產品商標上冠以“巴拿馬萬國博覽會金獎”。
美酒千杯，難逢知音，『榮和燒坊』濃香醉人。1935年紅軍長征來到赤水河畔的茅台鎮時，敬愛的周總理豪飲『榮和燒坊』酒，為舉世聞名的紅軍兩萬五千里長征浩歌壯行。
現代榮和
『榮和燒坊』幾經周折之後1949年榮和燒坊的經營權落到王秉乾之手。新中國的成立，給茅台酒發展帶來了蓬勃生機。1951年秋，仁懷縣仍民政府得到省、地區專賣部們的允許，以契約1.3萬元人民幣於1951年11月5日和11月8日兩次簽約（燒坊房產和其他輔助房產），將茅台鎮“成義燒坊”整體收購，隨即成立貴州省專賣實業公司仁懷茅台酒廠，並開始投入生產。1952年2月21日，榮和燒坊老闆王秉乾私藏槍枝被處決，其酒廠產業被政府接管；1952年10月4日，由仁懷縣財經委將“榮和燒坊”固定資產500元併入茅台酒廠。1952年12月底仁懷縣人民政府授權茅台酒廠接管“恆興燒坊”，至此“恆興燒坊”共折價2.5萬元被政府罰沒。茅台鎮“三大燒坊”的合併給國營茅台酒廠奠定了堅實的基礎。
改革開放後『榮和燒坊』的傳人重操舊業，為弘揚民族品牌，重新啟用榮和商標、請回老釀酒師、解封了秘藏的逾百年的窖藏老酒，以傳統釀造工藝製造的優質基酒和百年窖藏老酒。1987年成立貴茅酒廠，1999年改為富強酒廠，2011年變更註冊成立貴州茅台鎮榮和酒業有限公司，座落於國酒之鄉貴州省仁懷市茅台鎮“中國第一酒鎮”牌坊旁，赤水河（又名美酒河）之畔，現廠房占地面積約30000餘平方米，年產量達3000餘噸。今日的榮和人，幾經艱辛的努力，終於得到社會的認可和回報，現在的“榮和”牌系列產品已是“酒香飄萬里、讚譽滿天下”。
貴州茅台鎮榮和酒業有限公司為了更好的在全國統一管理、統一品質，整體維護榮和企業品牌形象，2012年10月18日全權授權貴州名品榮和酒業股份有限公司全國營運“榮和”、“榮和燒坊”、“榮和珍”品牌。“百年榮和、和諧中華”，榮和人正以勃勃生機、昂揚鬥志，為消費者提供更美佳釀。
榮和酒業發展歷史
百年品牌（1879年——1952年）
1879年“榮太和燒坊”由石榮霄、孫全太和王立夫始建於貴州——仁懷茅台鎮。
1879年年底“榮太和燒坊”經營初期孫全太撤資，更名為“榮和燒坊”。
1915年榮獲巴拿馬萬國博覽會金獎。
1918年7月14日貴州省主席、省長劉顯世公署裁決令，獎憑、獎牌謹有一份，交縣商會事務領收陳列，勿庸發給造酒之戶以免爭執，而留紀念。榮和、成義兩戶均可模印獎品，以贈榮譽，不必專收執為貴也。仰即轉飭遵照，此令！（備註：此為當時公署令的縮寫篇，原件在網站的“榮和之榮”一欄）
1925年天寶洞、地寶洞藏：郎酒經貴州茅台榮和酒房酒師張子興指導，開始用茅台工藝釀造回沙大曲，時僅一個窖池。
1930前後因孫全太后人孫明遠在黔軍二十五軍部隊任職，便依照軍閥勢力重提股權問題製造糾紛，要求清算曆年賬目，最後王澤生贈送1000瓶茅酒完結此事，據《茅台酒廠志》王澤生怕王立夫後人學孫全太后人再生事端，便迫使王家自願退出。
1935年紅軍長征四渡赤水途徑茅台鎮，榮和燒坊（王茅）用美酒慰勞紅軍，周恩來等高級將領豪飲榮和燒坊酒，為紅軍長征浩歌壯行。
1949年周恩來在北京飯店欽定榮和燒坊酒為開國大典第一宴專用白酒。
1950年毛澤東出訪前蘇聯會見史達林，帶去的禮物中就有榮和燒坊酒。
轉型重組（1952年——1987年）
1952年榮和燒坊（王茅）、成義燒坊（華茅）、恆興燒坊（賴茅）合併成立了貴州省地方國營茅台酒廠。，其中“榮和燒坊”500元的固定資產被併入茅台酒廠。
1987年重建茅台鎮富強酒廠，生產榮和系列酒。
快速發展（1987年——2011年）
2003年讓榮獲全國食品行業知名白酒品牌。
2007年榮獲廣東國際飲酒博覽會金獎。
2009年關於第1571665號“榮和RONGHE及圖”商標爭議裁定書經國家工商行政管理總局商標評審委員會裁定中國貴州茅台酒廠有限公司提出的爭議理由缺乏事實依據，委員會裁定如下：“爭議商標予以維持。當事人如不服本裁定，可以自收到本裁定書之日起三十日內向北京市第一中級人民法院起訴，並在向人民法院遞交起訴狀的同時或者至遲15日內將該起訴狀副本抄送或者或者另行書面告知我委。”
2010年被指定為上海世博會國際健康養生節唯一用酒。
再創輝煌（2011年至今）
2011年變更註冊成立貴州茅台鎮榮和酒業有限公司。
2012年10月18日貴州茅台鎮榮和酒業有限公司為了更好的在全國統一管理、統一品質，整體維護榮和企業品牌形象，全權授權貴州名品榮和酒業股份有限公司全國營運“榮和”、“榮和燒坊”、“榮和珍”品牌。
2012年質量管理體系和HACCP體系通過世界標準認證的權威機構國際中心認可的世標認證。
2012年12月中國輕工企業投資發展協會和美國美中酒業集團日前聯合美國頂級酒品評比機構“ULTIMATEBEVERAGECHALLENGE”在紐約舉行了首屆“最受國際歡迎的中國酒”評選活動中貴州茅台鎮榮和酒業有限公司的醬香白酒獲得“具有投資價值的中國酒”和“最高金獎”。
2013年獲得貴州著名商標。
榮和榮譽
1915年榮獲巴拿馬萬國博覽會金獎
2003年讓榮獲全國食品行業知名白酒品牌
2007年榮獲廣東國際飲酒博覽會金獎
2010年被指定為上海世博會國際健康養生節唯一用酒
2012年12月20日首屆最受國際歡迎的中國酒評比活動中榮和醬香白酒獲得“最高獎項”
2013年獲得貴州著名商標
