原料
榛子仁，黑枸杞做法
榛仁，枸杞一起放入砂鍋內，加適量水煎煮，潷去渣即可食用。功效
補腎益精，養肝明目，適用於又暈目眩，視力減退等症狀。榛子仁功效
為樺木科植物榛的種仁。主產四川、湖北、湖南、江西等地。食部100克含蛋白質15.9克，脂肪49.6克，碳水化合物19.9克，粗纖維0.9克，硫胺素0.20毫克，核黃素0.20毫克，尼克酸2.6毫克。【性味歸經】甘，平。入脾、胃經。
【功效】調中，開胃，明目。用於飲食減少、體倦乏力、易疲勞、眼花、肌體消瘦等症。
黑枸杞功效
美容養顏抗衰老：黑枸杞富含的營養成分可以從源頭阻斷黑色素生成，減少色素沉著；保護膠原蛋白，改善肌膚彈性與光澤，減少皺紋；讓肌膚白皙亮澤，充滿彈性，延緩衰老。不僅如此，黑枸杞還可以減輕更年期綜合症狀。補血安神滋補安精：野生黑枸杞富含蛋白質、脂肪、糖類、游離胺基酸、有機酸、礦物質、微量元素、生物鹼、維生素C、B1、B2等各種營養成分，可以對身體起到滋補的作用，並且可以刺激造血的作用，與紅枸杞相比，其維生素、礦物質等營養成分含量更豐富，保健價值遠遠高於普通紅枸杞，被譽為“軟黃金”。
天然防曬抵抗輻射：黑枸杞中富含的花青素是天然的紫外線遮蔽物，可以有效阻止紫外線對皮膚的損傷。同時，它還能提高皮膚的抵抗力、免疫力和抗輻射能力，增強血管彈性。
清除自由基增強體質：自由基——人們走向衰老的罪魁禍首，也是體質下降的主要原因。黑枸杞中花青素抗氧化能力是維生素C的20倍，維生素E的50倍，可以保護人體器官和組織，防治80多種因自由基所引起的疾病，增強體質。
護肝明目增強視力：醫學臨床報告顯示花青素可促進視網膜細胞中視紫質(Rhodopsin)的再生成，可預防重度近視及視網膜剝離，並可增進視力。法國採用花青素治療眼部疾病很多年，且廣泛用於太空人、中學生做防止視力降低退化的保健品。實驗證明花青素可使98%的電腦視力疲憊的得到改善。
黑果枸杞還可防治糖尿病，並具有明顯的抗疲勞，保肝，抗腫瘤，疏通血管，降壓，保護心血管系統作用。
