概述
《毛序》 ：“ 《楚茨》 ，刺幽王也。政煩賦重，田萊多荒，饑饉降喪，民卒流亡，祭祀不饗，故君子思古焉。”
朱熹《詩序辨說》駁之云：“自此篇至《車舝》凡十篇，……詞氣和平，稱述詳雅，無諷刺之意。《序》以其在《變雅》中，故皆以為傷今思古之作，詩固有如此者。然不應十篇相屬，而絕無一言以見衰世之意也。竊恐《正雅》之篇有錯脫在此者耳。《序》皆失 之。”
呂祖謙《東塾讀詩記》：“ 《楚茨》極言祭祀事神受福之節，觀其威儀之盛，物品之豐，所以交神明，逮羣下至於受福無疆者，非德盛政修何以致之！”
朱、呂二氏的分析，很有道理。結合詩的內容看來，它可能是西周昭、穆時代（約前995—約前922年）的作品，而非厲、幽衰世的詩。
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楚楚者茨，言抽其棘。自昔何為？我蓺黍稷。我黍與與，我稷翼翼。我倉既盈，我庾維億。以為酒食，以享以祀，以妥以侑，以介景福。
濟濟蹌蹌，絜爾牛羊，以往烝嘗。或剝或亨，或肆或將。祝祭於祊，祀事孔明。先祖是皇，神保是饗。孝孫有慶，報以介福，萬壽無疆。
執爨踖踖，為俎孔碩。或燔或炙。君婦莫莫，為豆孔庶。為賓為客，獻醻交錯。禮儀卒度，笑語卒獲。神保是格，報以介福，萬壽攸酢。
我孔熯矣，式禮莫愆。工祝致告：“徂賚孝孫。苾芬孝祀，神嗜飲食。卜爾百福，如幾如式。既齊既稷，既匡既敕。永錫爾極，時萬時億。”
禮儀既備，鐘鼓既戒。孝孫徂位，工祝致告：“神具醉止”，皇屍載起。鼓鍾送屍，神保聿歸。諸宰君婦，廢徹不遲。諸父兄弟，備言燕私。
樂具入奏，以綏後祿。爾殽既將，莫怨具慶。既醉既飽，小大稽首：“神嗜飲食，使君壽考。孔惠孔時，維其盡之。子子孫孫，勿替引之。”
【作者小傳】：
《詩經》約在公元前六世紀中葉編纂成書，據說是由儒家創始人孔子編定的。它是我國第一部詩歌總集，共收作品三百零五篇，分為“風”、“雅”、“頌”三部分，都因音樂得名。“風”是地方樂調，收錄當時十五國的民歌；“雅”分大、小雅，多為貴族所作的樂章；“頌”是用於宗廟祭祀的樂歌。
