人物履歷
1979.02-1982.06 永興縣黃泥學區 任民辦教師
1984.09-1985.07 永興縣湘陰中學 擔任班主任、團支書及教學
1987.09-1990.07 永興縣第八高級中學 擔任團委書記、班主任、辦公室主任、教學
1990.07-1992.05 永興縣高亭學區 擔任學區主任、黨支部書記
1992.05-1993.07 永興縣高亭鄉及學區 擔任副鄉長、學區主任
1993.07-1995.11 永興縣第三高級中學 擔任學校校長、黨委書記、及教學
1995.11-1997.03 永興縣委黨校 擔任黨校校長黨委書記及教學
1997.03-1999.08 永興縣委組織部，縣委黨校 擔任縣委組織部副部長、黨校校長、黨委書記
1999.08-2001.03 郴州機械電力工程學校 擔任黨委副書記、副校長、教學
2001.03-2002.07 郴州職業技術學院 擔任學院副院長、黨委委員、教學
2002.07-2005.04 湖南工業貿易學校（湖南工貿學院、大專、民辦公助） 擔任學校黨委書記、校長
2005.04-2007.05 邵陽市雙清區 擔任區委副書記（掛職）
2007.09-2008.12 湖南生物機電職業技術學院 擔任學院副院長、黨委副書記、教學
2009.01-2010.12 湖南工業貿易學校 擔任學校校長、黨委副書記、教學
2010年12月任湖南生物機電職業技術學院黨委副書記、副院長，
2011年5月任湖南生物機電職業技術學院黨委副書記、院長。
任免信息
2017年7月，免去楚瓊湘同志的湖南生物機電職業技術學院院長職務；
專業成就
曾多次榮獲省、市、縣“優秀共產黨員”、“優秀領導幹部”、“優秀教師”、“優秀校長”等榮譽稱號，記省級二等功1次、市（廳）級二等功2次、三等功2次，優秀事跡曾在《湖南日報》、《當代黨建》和《郴州日報》等多種報刊雜誌上作了專題報導。
在國家級刊物上發表論文13篇（獲獎5篇），在省級刊物發表29篇（獲獎12篇），撰寫專著1本，主編高職中職規劃教材3本、高職教育理論與實踐專著3本，主持省級課題研究3個，省級重點課題研究1個，參與省級課題研究3個。
黨內警告
2013年，楚瓊湘在未經院務會和黨委會研究的情況下，違規批准其弟楚某某（私營業主）所在公司建設本院校園一卡通項目，楚某某的公司獲利16萬餘元。此外，楚瓊湘還有其他違反中央八項規定精神的問題，受到黨內嚴重警告處分。
