楊君[廣東農工商職業技術學院]

楊君:中共黨員,教授,教育部試點專業、廣東省示範性專業專業帶頭人。華南農業大學食品科學院食品科學與工程專業碩士研究生,學院食品加工技術專業負責人。具有企業從業經歷,具備“雙師型”教師素質,為熱作系骨幹教師。

百度百科

個人簡歷

教學與科研

在教學方法和手段上進行了改革和創新,理論教學採用“啟發式、互動式”的教學方法,實踐教學採用“真實任務、循環訓練、專兼交替、階梯式能力發展”的教學模式,以培養學生職業能力和創新能力;在教學手段上注重現代教育技術的套用,課程教學直觀形象,深受學生的歡迎。

公開發表論文20餘篇;公開出版教材3本;主持廣東省示範性專業食品加工技術專業(綠色食品方向)的建設與改革;主持廣東省省級精品課程,教指委精品課程,廣東農工商職業技術學院網路課程“綠色食品加工技術”等項目的建設工作;主持校內實訓基地的建設,使我專業的食品加工、食品檢測實訓條件有了質的飛躍。

主講課程

《綠色食品加工技術》、、《食品營養與健康》、《食品營養》、《飲料生產技術》、、《食品生產標準與法規》、《食品生物化學》、《食品營養與衛生》、《農產品加工》。

相關詞條

熱門詞條

聯絡我們