食材明細
主料： 椰奶半杯 麵粉3勺 雞蛋一個
配料： 烤紅薯一個
輔料： 白糖2小勺
製作步驟
1.雞蛋用筷子打散。
2.麵粉用椰奶攪拌成麵糊，把雞蛋加進麵糊里，用筷子攪拌均勻。
3.麵糊用筷子挑起，面糊糊不斷就行了。
4.舀一勺子麵糊糊，讓麵糊糊自己流下去，向四周散去；
開大火，煎至麵糊糊表面起小泡；
用鏟子掀起一角，用手去翻面；
翻面繼續煎10秒，即可出鍋；
放在案板或者盤子裡抹上紅薯泥，捲成卷狀。
5.切斷，淋上蜂蜜或者自己喜歡的醬。
小帖士
如果要煎成均勻的焦黃色，一定要一面完全煎好，再翻面，翻面再翻回去煎是不行滴。
