圖書信息
出版社: 廣東經濟出版社; 第1版 (2005年11月1日)
叢書名: 水果養生齋叢書
平裝: 76頁
開本: 0開
ISBN: 7807281243
條形碼: 9787807281245
尺寸: 17.1 x 14 x 0.5 cm
重量: 100 g
內容簡介
水果是現代人喜歡的食物。水果的色香味，給人們的視覺、嗅覺和味覺以各種奇特的享受。但是，當你的感官得到滿足之時，你是否了解這些水果的營養之價值？當你把水果作為一種不可或缺的營養食品時，你是否還了解它的多種神奇養生功效和食療奇功？你除了生食水果外，還了解多少其他的吃法？某種水果是早上吃好還是晚上吃好？你的家人身體條件都適合進食某種水果嗎？如何選購和貯藏水果呢？……你一定希望知道得多些，更多些。
現在呈現在你面前的《水果養生齋》叢書，可能就是向你提供以上種種知識的最佳讀物。它會讓你得到一些有益的啟示。在這裡，首先選擇8種最為常見又最有養生價值的水果；西瓜，草莓、葡萄、蘋果、梨、香蕉、橘和獼猴桃。每種水果獨辟一冊，均按營養價值、吃之有道、養生妙效、特效驗方、“食”字路口、購藏密語等專欄闡釋，讓讀者不僅可以了解各種水果的歷史、性味、營養功效、食用搭配還可以了解其食療驗方、養生技法、食用宜忌和購藏方法。
中醫學認為，梨性寒、味甘，具化痰潤肺、鎮咳止喘、清心降火等功效。梨對咽喉亦有良好的滋潤作用。胃寒咳嗽、腹部冷痛、嘔吐清涎、產婦和血虛者慎食。
本書圖文並茂，設計新穎、文字簡潔、科學實用。讀者按圖文指引，定能在享受水果的色香味的同時，獲得更多的收益和快樂。
目錄
百果之宗
營養價值
吃之有道
生吃
梨汁
梨乾
梨脯
梨醬
梨酒
梨膏
養生妙效
潤肺開竅
提神強志
益智健腦
預防中暑
養心寧神
健脾開胃
補血滋陰
特效驗方
急性支氣管炎
慢性支氣管炎
支氣管哮喘
百日咳
肺炎
肺結核
扁桃體炎
消化不良
慢性胃炎
便秘
“食”字路口
宜食
忌食
購藏密語
選購密語
貯藏密語
