圖書信息
出版社: 化學工業出版社; 第1版 (2011年7月1日)
叢書名: A級綠色食品
平裝: 165頁
正文語種: 簡體中文
開本: 32
ISBN: 9787122110930
條形碼: 9787122110930
產品尺寸及重量: 20 x 14 x 1.2 cm ; 240 g
內容簡介
《梨標準化生產田間操作手冊》是作者依據綠色（生態）農業理論，按照農業標準化生產要求，總結多年梨栽培實踐和科學試驗，並參閱一些專家、學者的研究成果編寫而成。全書以“A級綠色食品”為中心，主要介紹了A級綠色食品·梨標準化生產採用的標準體系及田間生產中品種選擇、育苗建園、土肥水管理、花果管理、整形修剪、病蟲害綜合防治等具體操作技術。本手冊技術先進、實用，可操作性強，言簡意賅。可作為梨農進行A級綠色食品·梨標準化生產的技術規程，指導梨農進行A級綠色食品·梨的生產，以使其產品質量達到國家A級綠色食品質量標準，增加梨農收入。
目錄
第一章 品種選擇1
一、早熟品種1
二、中熟品種4
三、晚熟品種6
四、制罐制汁品種10
（一）制罐品種10
（二）制汁品種11
第二章 育苗與建園12
一、育苗12
（一）砧木的繁殖12
（二）嫁接15
（三）嫁接苗的管理17
（四）苗木出圃17
（五）苗木分級18
二、建園18
（一）園地選擇19
（二）園地規劃21
（三）品種選擇21
（四）優質苗木和授粉樹的選擇與配置21
（五）栽植密度和方式22
（六）栽植時期和技術23
（七）大樹移栽26
（八）高接換種27
第三章 土肥水管理技術31
一、梨園土壤生態和管理技術31
（一）深翻擴穴，加施有機物31
（二）大種綠肥34
（三）樹盤覆草35
（四）糧作與清耕配合技術38
（五）樹行和工作帶管理39
（六）果園化學除草39
二、梨園施肥技術40
（一）梨需肥特性及施肥依據40
（二）合理施肥量的推算41
（三）梨的需肥規律43
（四）施肥種類44
（五）秋施基肥47
（六）根際追肥與根外追肥49
三、梨園土壤水分的調控技術52
（一）灌水水質要求52
（二）需水量與灌水量的推算52
（三）灌水時期和方法的確定54
（四）梨園排水57
第四章 花果管理技術58
一、促成花技術58
（一）多留長放修剪59
（二）環剝、環割59
（三）拉枝甩放60
（四）彎倒壓平直立枝60
二、人工輔助授粉61
（一）永久性措施61
（二）臨時性措施64
三、花期防凍67
四、疏花疏果67
（一）疏花69
（二）疏果69
五、果實套袋，改善外觀性能71
（一）果實套袋71
（二）改善外觀性能76
第五章 樹冠整形與修剪技術78
一、選用適宜樹形78
（一）主幹疏層形78
（二）改良扇形79
（三）紡錘形79
（四）斜式倒“人”字形83
（五）多主枝小彎曲半圓形84
（六）多主枝開心形85
二、主要修剪方法和具體運用85
三、不同年齡時期的修剪重點87
（一）幼樹的整形修剪87
（二）初果期樹的修剪90
（三）盛果期樹的修剪92
（四）移栽大樹的修剪97
（五）衰老樹的修剪97
（六）放任樹的整形修剪98
（七）偏冠樹的整形修剪99
（八）卡脖樹的修剪100
（九）生長過旺、結果少的樹的合理調整100
（十）密植樹的修剪100
（十一）修剪工藝101
（十二）修剪名詞解釋101
第六章 病蟲害綜合防治技術104
一、主要病害的發生及其防治104
二、主要蟲害的發生及其防治113
三、主要病蟲害的綜合防治124
（一）防治原則124
（二）防治措施125
第七章 果實採收130
一、適期採收130
二、嚴守採收規程131
附錄133
附錄1NY/T391-2000綠色食品產地環境質量標準133
附錄2NY/T393-2000綠色食品農藥使用準則137
附錄3NY/T394-2000綠色食品肥料使用準則141
附錄4NY/T423-2000綠色食品鮮梨146
附錄5GB/T10650-2008鮮梨150
附錄6梨樹栽植株數計算法157
附錄7有機肥料肥效表158
附錄8土肥的養分含量及施用方法159
附錄9糞尿肥的養分含量及施用方法160
附錄10各種農作物秸稈追肥的養分含量161
附錄11各種餅肥的養分含量162
附錄12根外追肥的適宜濃度163
附錄13石灰硫黃合劑重量稀釋倍數表164
參考文獻165
