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豉[發酵豆製品]
豆豉是中國傳統特色發酵豆製品調味料。豆豉以黑豆或黃豆為主要原料,利用毛霉、麴黴或者細菌蛋白酶的作用,分解大豆蛋白質,達到一定程度時,加鹽、加酒、乾燥等方...
基本解釋 歷史發展 加工工藝 考證 烹飪方法 -
古今名醫名方秘方大典
人參湯赤石脂禹餘糧湯五苓散豬苓散文蛤散牡蠣澤瀉散陽明病梔子豉湯梔子甘草豉湯梔子生薑豉湯梔子乾薑湯梔子厚朴湯枳實梔子鼓湯茵陳蒿湯梔子柏皮湯白虎湯...湯橘皮湯橘皮竹茹湯小承氣湯桃花湯白頭翁湯梔子豉湯通脈四逆湯訶黎勒散瘡癰腸...
內容介紹 作品目錄 -
長沙方歌括
歌括·卷三太陽方梔子豉湯梔子甘草豉湯梔子生薑豉湯梔子厚朴湯梔子乾薑湯附錄...燒棍散枳實梔子豉湯牡蠣澤瀉散竹葉石膏湯附識一道附錄六首方藥離合論古方加減...汗共源流。梔子豉湯山梔香豉治何為,煩惱難眠胸窒宜,十四枚梔四合豉,先梔後...
古籍 重刊圖書 方歌內容 -
湯頭歌訣
散中赤小豆 或入藜蘆鬱金湊此吐實熱與風痰 虛者參蘆一味勾若吐虛煩梔豉湯...歌中,間及古人用藥制方之意。某病某湯,門分義悉;理法兼備,體用具全;千古...異功 或加香砂胃寒使2.昇陽益胃湯昇陽益胃參術芪 黃連半夏草陳皮苓瀉防風...
實物文獻 創作背景 歌訣一覽 -
豆豉
,便作此加減蔥豉湯。蔥白一虎口,豉一升,錦裹,以水三升,煮取一升,頓服取汗...,更有加減法甚多。今江南人凡得時氣,必先用此湯服之,往往便瘥。2.陶弘景中豉...用於調味。北魏賈思勰 《齊民要術·作豉》“作麥豉法”自註:“香美乃勝豆豉...
基本解釋 歷史發展 加工工藝 考證 烹飪方法 -
淡豆豉
無以除之,如傷寒短氣煩躁,胸中懊憹,餓不欲食,虛煩不得眠者,用梔子豉湯吐...一服,得吐者止後服。(《傷寒論》梔子豉湯)治溫毒發斑,大疫難救黑膏生地黃...,分為再服,不瘥復作。(《范汪方》豉薤湯)治多年肺氣喘急,呴嗽,晨夕不得...
簡介 原形態 中藥成分 考證 各家論述 -
豆鼓
一服,得吐者止後服。(《傷寒論》梔子豉湯) ② 治溫毒發斑,大疫難救:黑膏...,煮令薤熟,去滓,分為再服,不瘥復作。(《范汪方》豉薤湯) ④ 治多年肺...,胸中懊憹,餓不欲食,虛煩不得眠者,用梔子豉湯吐之是也。又能下氣調中辟寒...
基本簡介 豆鼓 藥材鑑定 菜譜 -
蘭台軌範
梔子豉湯真武湯大黃黃連瀉心湯白通湯白通加豬膽汁方豬膚...枳實梔子豉湯竹葉石膏湯燒褌散豬膽導法蜜煎導法治男子新...瀉肝湯甘露飲清心蓮子飲瀉熱梔子煎大順散十精丸成煉...
詳細信息 內容簡介 目錄 -
百病食療偏方1100
,作者:周鴻飛等編作品目錄目錄前言內科一、感冒1.蔥豉湯(宜...8.龍眼棗仁湯9.豌豆湯10.山楂決明茶11.薤白粥...)8.桔皮煎(宜治風寒感冒初起之症)9.姜蒜湯(宜治流行性感冒...
內容介紹 作品目錄