梔子油

梔子不僅可以提取黃色素還可以提取梔子油。

梔子油（低溫萃取）

梔子油不飽和脂肪酸含量在80%以上，其中54%為亞油酸，它能有效溶解膽固醇，具有降血脂、清除血管內壁沉積物以及降血壓的作用；梔子油中還含有梔子黃色素、梔子苷、綠原酸等生理活性物質，具有保肝利膽、殺菌消炎、抗氧化、清除自由基、抑制突變和抗腫瘤等多種獨特的生理功能。