梅納爾父子（MENARD et Fils） 梅納爾家族從1660年便持有官方檔案，說明尼古拉斯.梅納爾（NicolasMesnard，到19世紀中葉刪除了姓氏里的“s”字母）的父母可在大香檳區的錫乾澤之西的沙里丹各爾小村耕耘土地，並擁有一座壓榨工場和一座蒸餾工場。梅納爾的後裔，都帶有讓（Jean）的教名，3個世紀以來一直在這塊地上生產。
1815年，這家族擁有充足的葡萄園，並成為蒸餾廠商，這使家族的庫存成為瑰寶，有三瓶的年份在法國大革命的1789年前，其次是上百瓶的1818和1830葡萄年的品種。
1946年，讓·保羅·梅納爾(JohnPaulMenard)和他的兩個兒子基(Guy)和皮埃爾(Pierre)決定自己賣乾邑並瓶裝夏朗德品奴。後者有三種：白葡萄和玫瑰色葡萄，都是3年；還有一種10年的，梅納爾說“其質量在市場上無與倫比”。
目前他們有197.6公頃的葡萄園，都種烏藝布朗，年產148400大香檳特色的葡萄酒。他們不買入葡萄、酒和待釀乾邑。
蒸餾是在雅爾納克南部的曼克斯(Mainxe)和阿茨亞東北的安布列維爾(Ambleville)進行的。
梅納爾的工場在聖墨姆—勒—卡里耶爾(St．Meme—les—Carrieres)，位於雅爾納克和夏朗德河畔夏托納夫之間。使用的利穆贊橡木桶來自曼克斯的帕列坦(Pelletant)酒桶商和錫乾澤的酒桶商，已有20年之久。新桶占5％。降低度數取決於待釀乾邑的預計年期。舊白蘭地自然降到60度。梅納爾著重傳統法，不用非自然的手法以加速釀成過程。
梅納爾年銷38000瓶。8000瓶的SelectiondesDomaines(領地佳選)，25000瓶的VSOP，5000瓶優質酒。梅納爾的在桶的乾邑有70年期的，作為優質品調校之用，藏酒相當於50萬瓶。
出口包括德國、荷蘭、比利時、馬來西亞。梅納爾乾邑受多次褒賞。1900年在巴黎世界展覽會中得到質量獎脾。
梅納爾的乾邑品級有5種。SelectiondesDomaines(相當於三星)是2—5年期，VSOP是4—10年朗，拿破崙是超級乾邑，20—25年期。它們都是40度上市的。兩種頂級度數較高：XO是42度35年期，Ancestrale(遠祖)是45度50年期。據梅納爾說，後者的年期久遠的熟釀香味很有名。
