村情概況
梅星村村委會大樓梅星村位於福建省泉州南安市中部的康美鎮西北部，在秀麗的楊梅山腳下，東與梅山鎮接壤，西與省新鎮毗鄰，南與梅魁相接村，北與金淘交界。 村委會設在蘇村。聚落在筆架山丘陵盆地。有上亭、山邊、雷仔腳、王斗、唐新、肖厝、曾林、大路、青龍、東頭、後塘等11個自然村。截止2008年，有17個村民小組，村民1271戶4404人。全村面積6平方公里，有耕地面積1100畝，山地7000畝，主要農作物有水稻、小麥、甘薯、兼種花生。果樹有松、杉、油茶等。有梅星國小、衛生所。鄉村公路與泉永公路連線。
梅星村梅星國小全村交通方便，水泥路面暢通各個自然村，梅星國小及村部位於村中心，占地5000多平方米，周圍綠化環境優美，曾被泉州市、南安市評為“文明村”、“精神文明建設先進單位”、“先進基層黨組織”、“環境衛生整治工作先進單位”等稱號。
歷史沿革
梅星村舊稱泉州府南安縣二十都德教鄉，清朝時由梅元遷入，已有兩百多年歷史。解放前為玲蘇鄉。1949年解放後與蘇坑合稱為玲內鄉。1954年初級社取名五星社。1981年根據不重名之規定，改稱梅星大隊。1984年為康美鄉梅星村委會。1988年稱康美鎮梅星村委會。
特色產業
石材加工是梅星村的特色產業，產品資源主要以著名的康美黑石材為主，出產於該村南部的大埔山，原為輝綠岩石礦，經機械開採，深度加工成墓石碑，遠銷日本東南亞，全村石村企業二十多家，創年產值達六千多萬元，工業區還在不斷擴大開發。
人文景觀
村中古建築有千佛堂，始建於明末清初，為佛林中一古剎，歷經修繕重建，現存清同治年間由鄉民集資修建的廟宇，名曰“千佛堂”，每年元宵佳節鄉民均集於此，舉行天香盛會，慶祝風調雨順，祈求國泰民安。
