自然地理
所在地的常年氣溫比南昌市區低4-5度，空氣中負離子的含量是市區的6倍左右，是天然的大氧吧。
品質特徵
外形圓直尖挺鋒苗，條索勻直，白毫顯露，色澤綠潤，香氣青爽持久，滋味甘醇鮮爽，湯色淺綠明亮，葉底嫩綠勻齊。
製作工序
採摘一芽一葉初展，經殺青、初揉、初乾、復揉、造形提毫、烘焙製成。
存儲方法
一、綠茶葉再享茶葉的時候，要儘量裝滿不留曠地空閒，可減少貯存空間內的空氣，以利於保持珍再享茶葉的品質。
二、茶葉最好少量買下或以小包裝存放，減少打開包裝的次數，防止一再接觸空氣。這樣就既能保質，再次沖泡利便。
三、可用乾燥箱貯存或陶罐存放茶葉。罐內底部放置雙層棉紙，罐口放置二層棉布而後壓上蓋子。
四、綠茶可用有雙層蓋子的罐子貯存，—以紙罐較好，其他錫罐、馬口鐵罐等都可以，罐內仍是須先擺一層棉紙或牛皮紙，再蓋緊蓋子。
五、最好能預備一台專門貯存綠茶葉的小型冰櫃，設定溫度在-5℃以下，將拆封的封口緊閉好，將其放人冰櫃內。不然，將茶葉貯存在一般冰櫃的冷凍庫也可以，但不能再貯存其他的東西。
六、可用收拾整頓乾淨的熱水瓶，將拆封的茶葉倒人瓶內，塞緊塞子存放。
主要功效
梅嶺毛尖含有與人體健康密切相關的生化成份，不僅具有提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩減肥、清心除煩、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除濕等藥理作用，還對現代疾病，如輻射病、心腦血管病、癌症等疾病，有一定的藥理功效。
