桑葚芝麻面

用途:

養血 滋陰 潤腸 通便 產後便秘

材料:

桑葚30克，芝麻30克，麵粉250克，精鹽、醬油、味素、豬油各適量。

做法:

（l）、將芝麻去雜質，用清水洗淨，放入鍋內，用文火炒香，盛出晾涼，搗成粉狀。
（2）、把桑葚洗淨，放入鍋內，加水適量，置於火上，熬煮2小時，去渣留濃汁。
（3）、將桑葚濃汁放入盆中，加入麵粉和少許水，揉成麵團，擀成面片，切成麵條，稍加乾麵，用手抖散。（4）、鍋置火上，加適量水燒沸，下入麵條後攪勻，燒至水開，再煮5—8分鐘，熟後將麵條撈入大湯碗內，加入豬油、精鹽、醬油、味素、芝麻泥、少許麵湯，拌勻即成。
（5）、面香鮮，味稍鹹。