各鄉鎮、縣食安委各成員單位要深刻認識到當前奶製品事件不僅是經濟問題，而且是嚴重的社會問題，要將食品安全工作真正提高到是否講政治的高度來認識。同時，要加強領導，認真組織好奶製品整治工作和國慶期間的食品安全工作，確保廣大人民民眾國慶期間飲食安全。
二、強化奶製品工作和國慶期間食品安全的綜合協調力度
市政府9月25日專題會議專門強調：各級食安委要深入研究各部門在奶製品事件發生後所採取的工作措施，加強食品安全綜合協調力度，明確提出各有關部門要將奶製品事件發生後上級有關部門下發的各類檔案（含傳真、電傳件），全部匯總備份後交食安委辦備案，以供政府決策調度工作等用。因此，請縣食安委相關成員單位於9月29日前，按照此精神，將食品安全相關檔案複印匯總後送縣食安委辦公室。
三、進一步加強奶製品和國慶期間的信息報送工作
縣食安委辦每日16時前（包括周末和國慶長假）將向市食安委辦報告前一天的奶製品整治工作和食品安全工作開展情況。因此，為保障信息暢通，各鄉鎮、縣工商局、縣質監局、縣衛生局、縣畜牧局要將開展工作情況於每日15時00分前通過傳真或電子郵件兩種方式報送縣食安委辦（特殊或緊急檔案須立即報告）。因工作失誤和工作不到位，造成信息遲報、漏報，縣政府將追究有關部門和人員的責任。
四、加強國慶期間值班工作
各鄉鎮、縣食安委各成員單位必須加強國慶期間的值班工作，認真執行值班制度，保持值班人員的通訊暢通，在9月29日前，將國慶期間食品安全值班表報縣食安委辦。
聯繫人：袁惠 周詠
桐梓縣食品安全協調委員會辦公室
二○○八年九月二十七日
