經濟發展
農業發展
鳳台縣桂集鄉區域地圖一是圍繞市場認真實施農產品優質化工程，全面推廣皖麥38、皖麥47、菸農19、豐優香占、協優507、日本希光等小麥水稻優良品種，小麥優質率達93%，水稻優質率達100%。2004年實現糧食總產量 39054 噸,比2003年增長74%。肉類產量完成7256噸，比2003年增長0.6%。禽蛋產量完成3160噸，比2003年增長0.1%。水產品產量完成 3180 噸，比2003年增長0.6%。
二是積極推廣地膜覆蓋栽培 、無公害栽培 、標準化栽培等農業新技術等 ，在大王村成功完成了省農機局安排的500畝機械插秧示範任務，平均單產624.2公斤。2004年秋季在全鄉全面開展了“ 萬千百 ”小麥高產攻關活動，全縣在該鄉召開了現場會。
三是植樹造林成效突出，春季該鄉以消滅溝路渠空白為目標，完成退耕長防林補植1800畝，農田林網植樹10萬株，義務植樹6萬株，四旁植樹6萬株，新造林 110畝。建成幸福溝、鐵路橋、趙後胡圩等三條綠色長廊。
四是畜牧養殖發展興旺，狠抓了畜牧防疫防治，成功戰勝了禽流感，畜牧業總產值達6544萬元。五是結構調整又有新突破，全鄉塑膠大棚日光溫室已發展到 160畝，其中園藝村發展大棚 100畝，初步建成反季蔬菜生產基地。六是漁業不斷引進新品種、新技術，水產養殖面積達到12000畝，其中特種養殖1900畝，水產品總產量達3000噸，產值2200萬元。七是抓科技培訓，2004年以來，共舉辦種植、養殖等各類培訓班27場次，培訓人員1.3萬人,提高了農民科技文化素質,在科技興農方面發揮了很大的作用。
私營經濟
2004年全鄉累計完成鄉鎮企業總產值2.96億元，營業收入2.93億元，增加值8507萬元。工業產值2億元，工業收入1.97億元，工業增加值4613萬元。完成固定資產投資2825萬元。新增個體戶 10戶，民營企業4家。招商引資完成 549萬元，其中爭取上級和項目資金343萬元，引進縣外資金206萬元，超額完成縣委、縣政府下達的300萬元目標。
社會發展
基礎設施
一是投資179萬元，新建顏王、童徐、王圩、勇敢[袁集]、淝西、福鎮、白塘、窪劉等村道路33.5公里。
二是投資28萬元，維修鄉村主幹路30公里。實現了莊莊通砂石路，道路建設居全縣一流水平。
三是水利興修成績突出。2003年底至2004年初，共投資 33萬元，趙後胡圩堤加固完成土方5.5萬方。投資 64萬元，金崗圩、福鎮保村圩堵口加固完成土方 8.15萬方，在全縣兩次水利檢查評比中均獲第一名。
四是投資 249.2萬元，完成2004年農業綜合開發低產田改造治理面積1.1萬畝，其中修防滲渠 19條，17.57公里，修電灌站14座，大溝橋3座，中溝橋3座，各類渠系建築物268座。
村鎮建設
一是2004年全鄉共報批農民建房266戶。辦理企業用地3宗，補辦用地2宗。二是完成基本農田修編調整，在保證“ 一要吃飯，二是要建設 ”的原則下，全鄉劃定基本農田 3875公頃，地塊2651塊。三是中部八個村，國家土地地整理項目已通過省級驗收，項目總投資1594萬元，面積1700畝。四是按照國家重點建設的需要，完成黃廟、殷崗兩村的搬遷規劃以及電廠的早期勘探劃定工作。五是狠抓了福鎮災後重建工作，建造房屋6棟，90間。同時對桂集老街進行了初步規劃。
政法工作
一是縣鄉村三級簽定了社會治安綜合治理責任書、安全生產責任書。二是加強了治安輿論宣傳，積極開展“ 兩創 ”活動，落實綜治各項措施。嚴厲打擊了各類違法犯罪活動，保障了社會穩定。三是加強了對煙花爆竹、土鍋爐的清理和矛盾糾紛排查工作。2004年以來，全鄉刑事案件發案25起，破4起，刑事拘留5人，查辦治安案件16起，治安處罰13人，治安調解8起。
民政工作
2004年全鄉共火化180例，火化率91%，居全縣第一名。發放五保生活費21.3萬元；優待104戶，發放軍烈屬款15.4萬元。另外，截止2004年底，該鄉共爭取災後建房款111.08萬元，解決災民建房1200戶，爭取殘疾人建房款9萬元，建房30戶等，在資金使用過程中，嚴格按照政策，規範操作，在各級檢查中受到好評。
精神文明
該鎮通過多種形式，認真開展《公民道德建設實施綱要》的學習宣傳教育活動以及愛國主義、團隊精神、社會主義教育活動，提高了民眾思想道德素質。教育工作2004年全鄉考取省市重點高中 64 人。醫療衛生、郵電、通訊、供電等各項事業迅速發展。2004年鄉廣播站被省委宣傳部、省廣電廳評為四星級廣播電視站。信訪工作紮實細緻，沒有出現民眾集體越級上訪現象。人武工作，認真開展了民兵整組 、兵役登記 、人武部和民兵營正規化建設，2004年被市政府和淮南軍分區評為民兵基層建設先進單位。為民辦實事又開闢了新的視窗，2004年9月2日，設立為民服務全程代理服務中心，該中心按照公開、公正、合理合法、優質高效的原則，積極為民眾排憂解難，截止2004年底，共受理事項167件，辦結160件，其餘7件有關部門正在辦理，受到辦事民眾好評。
行政區劃
桂集鄉下轄村 ：
| 桂集村 | 黃廟村 | 後胡村 | 大馮村 | 淝西村 | 大王村 | 勇敢村 | 彭伍村 | 西龔村 | 趙胡村 | 顏王村 | 窪劉村 | 王圩村 | 童徐村 | 園藝村 | 福鎮村 | 殷崗村 | 中郢村 | 白塘村 |
