用料
紅棗25個
枸杞20克
桂圓肉15個
紅糖適量
做法
1、紅棗,桂圓肉,枸杞洗淨。
2、鍋 中放入清水,把紅棗、桂圓肉與枸杞放入煎煮。
3、紅棗煮軟後。
4、如果喜歡甜的,可按個人口味放入紅糖調勻。一般不放糖,直接喝已有桂圓的清甜。
5、趁熱飲用。
功效
紅棗可以在鐵鍋里炒黑後泡水喝,可以治療胃寒、胃痛,再放入桂圓,就是補血、補氣的茶了,特別適合教 師、營業員等使用嗓子頻率較高的人。
如果再加上4~6粒的枸杞子,還能治療便秘,但大便稀的人就不要加枸杞子了。
常喝紅棗桂圓枸杞茶的女性朋友,皮膚白 皙,美容效果不錯。枸杞子不要放多,幾粒即可,紅棗和桂圓也就6~8粒就行了,每天早上上班後給自己泡一杯,不但補氣血,還能明目,特別適合長期待在電腦 前的辦公一族。而沒有在鐵鍋里炒硬、炒黑的紅棗泡茶喝是沒有用的,因為外皮包裹住了棗子,營養成分出不來,而經過炒制的紅棗,經開水一泡,表皮都裂開了, 裡面的營養成分才會慢慢地滲出來。
禁忌
研究發現,桂圓含豐富的葡萄糖、蔗糖和蛋白質等,含鐵量也比較高,可在提高熱能、補充營養的同時促進血紅蛋白再生,從而達到補血的效果。研究發現,龍眼肉除了對全身有補益作用外,對腦細胞特別有效,能增強記憶,消除疲勞。
但桂圓屬濕熱食物,多食易滯氣,建議可與桑椹、黃精等組方為椹元茶飲用。有上火發炎症狀的時侯不宜食用,內有痰火或陰虛火旺,以及濕滯停飲者忌食;凡舌苔厚膩、氣壅脹滿、腸滑便瀉、風寒感冒、消化不良之時忌食;龍眼乾含天然糖份較高,因而糖尿病患者忌食;患有痤瘡、外科癰疽疔瘡、婦女盆腔炎、尿道炎、月經過多者也忌食。