套用介紹
格韻安徽之舌尖合肥[1.1.1]
本書屬《格韻安徽》系列叢書之合肥特色美食篇。合肥生產的烘糕，金黃油潤，香酥可口，清香味美，是糯米製品中獨具特色的品種。它具有香、甜、酥，具有潤肺消喘的功效，久放不會變味，不減焦酥，便於貯存攜帶。石塘驢巴素有“天上龍肉、地下驢肉”之譽，堪稱飲譽華夏的一道名點。相傳楚漢相爭時，項羽兵敗垓下，灑淚別姬。姬等被漢兵追至今石塘鎮附近，飢乏交加，求食於一黃姓蹄角行主，店主憐之，以鍋中滷煮之熟驢肉配料與之，姬等果腹以為美食，復又遁去。未幾，為追兵所殺，姬之屍首隨水淌於一石橋下被阻(“石塘”地名因此取諧音而得之)，美人雖去，而黃記“驢巴”因了美人香名，口口相傳，口耳相傳，成為地方名產。
