格厚斯兄妹莊園

格厚斯兄妹莊園

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酒莊簡介

格厚斯兄妹莊園-大金杯格厚斯兄妹莊園-大金杯
格厚斯兄妹莊園DomaineGrosfrèreetsoeur位於勃艮第(Bourgogne)夜丘(CôtesdeNuits)產區的中心區域沃恩-羅曼尼(Vosne-Romanée)村 。莊園成立於1963年,是由LouisGros先生的四個兒女中的兩個Colette 和 Gustave繼承了部分遺產後創立的。現有葡萄園面積20公頃,分布於8個法定產區。現任莊主BernardGros 以釀造可以很好體現風土又與時俱進的葡萄酒為使命。是格厚斯(Gros)家族四大酒莊中人氣最高的酒莊,因為酒標上印著一隻金色華麗的聖杯,台灣的勃艮第酒友就給他取了個“大金杯”的外號。

莊園歷史

1804年,阿芳士(AlphonseGROS)出生在上夜丘(Hautes-CôtesdeNuits)的一個叫“Chaux”的小村莊,這個村莊位於夜聖喬治村(Nuits-Saint-Georges)上部2千米的位置。
1830年,他娶了JulieLATOUR,之後他們生了兩個兒子,並在沃恩村的3ruedesCommunes購買了房產安家。
格厚斯王朝的歷史開始於1860年,阿芳士在沃恩村買下2公頃的園區,開始了釀酒生涯,但還只是個微不足道的小酒農。他的我兒子中的一個路易斯-古斯塔夫(Louis-Gustave)娶了ReineGUENAUD並接替父親繼承了酒莊。路易斯-古斯塔夫是最早開始把葡萄酒裝瓶賣給個人買家的酒農中的一員。並在1882年買下了李其堡(Richebourg)的兩公頃葡萄園,開始晉級“頂級酒園”莊主的行列。到了1920年,當時園務由路易斯-古斯塔夫的孫子路易斯負責,更是大手筆地把園產範圍伸向歷史名園武喬園(ClosdeVougeot)、木西尼(LeMusigny)及大依瑟索(GrandsEchezeaux),並且都是極優的地段。路易斯的開疆拓土,造就了格厚斯王國全盛期的最高峰。
1951年路易斯去世,遺下三男一女。剛開始的12年,兄妹尚能合作,老大古斯塔夫(Gustave)管理酒窖、老二傑(Jean)負責園務、老三馮雙(Francois)負責文書及財務、老四妹妹柯蕾(Colette)協助雜務。兄妹合作的美景直到1963年馮雙結婚,開始分家自立門戶。由於老大和老么未結婚,故財產分成3份,老大及么妹於是組成格厚斯兄妹園(DomaineGrosfrèreetsoeur),分到了大依瑟索園及武喬園的部分遺產,可以說是3份里最優質的一部分。至於李其堡園內的園產,因為太有價值,故三家各分得1份。
由於兄妹兩人都未婚無子,在大哥古斯塔夫1984年去世後無人承嗣,故由二弟傑的次子伯納(Bernard)和姑姑一起經營。兄妹園擁有近0.7公頃令人羨煞的李其堡園區、0.4公頃寸土寸金的大依瑟索及位於武喬園最上品約1.6公頃的園區,在名園萃集的沃恩村還有3.25公頃,在上夜坡擁有6公頃,在其他地區擁有1.5公頃的園區。釀產標準勃艮第口味的葡萄酒,這些酒果香濃郁、丹寧中庸偏弱的紅酒,有極漂亮的紅寶石色,入口令人暢快。
兄妹園有一個顯眼的“金杯卷標”,讓人想起神聖、盛裝耶穌寶血的聖杯,成為四園中最醒目的產品。
現任莊主BernardGros重新種植了質量達不到標準的葡萄園。他又在LehameaudeConcoeur和Corboin增加了12公頃的葡萄園(沃恩-羅曼尼村上方)。在勃艮第上夜丘(BourgogneHautes-CôtesdeNuits)也增加了一些葡萄園,其中有9公頃種植黑比諾,3公頃種植霞多麗。
格厚斯兄妹莊園(GrosFrereetSoeur)城堡豪華大氣。中央放置著一架收藏多年的古典鋼琴,是狂愛音樂的父子倆Bernard和Vincent一展身手的小天地。 他們希望美妙的音樂能對葡萄酒產生微妙的影響。

格厚斯兄妹莊園酒窖格厚斯兄妹莊園酒窖

葡萄種植方式

莊園所有的種植方式都是為了葡萄能夠達到更好的質量,更好的反應每塊田的風土。
植株的種植方法採用自然有機的理念,遵循低產量原則,適時修剪,剪枝採用Guyot或CordondeRoyat樹形,只留8個芽眼。葡萄樹上的芽眼萌發時會去除多餘的萌芽,並在後面幾個月進行綠色採摘。葡萄採摘前會進行嚴格的成熟度檢測。收穫季節採用人工採摘和採摘筐運輸,確保葡萄漿果的完整。隨後會在振動分選台上對葡萄進行手工分選,確保顆顆葡萄的質量並能完美反應每塊田的風土。

釀造方式

現任莊主Bernard致力於提升葡萄酒的品質,結合傳統釀造方式與新的釀酒設備,改善了黑比諾(PinotNoir)的很多先天上的不足,進而釀造出更精緻的勃艮第佳釀。除了採用有機施肥之外,是勃艮第唯一一家採用濃縮機來增加酒的濃稠度的酒莊。酒莊在釀酒時100%去梗,堅持使用最優秀的頂級園內的天然酵母發酵,不特意做冷浸泡的處理。酒莊釀造的所有紅酒都使用100%的228升新橡木桶進行陳釀。 橡木來源於ForêtdesBertranges,每塊橡木都經過2年的室外風乾,不同烘烤程度的橡木桶給葡萄酒帶來朱古力,香料,香草等的香氣。

莊園酒款

格厚斯兄妹莊園格厚斯兄妹莊園
格厚斯兄妹莊園酒款如下:
BOURGOGNE(vinrouge)勃艮第乾紅葡萄酒
BOURGOGNEHAUTES-CÔTESDENUITS(vinrouge)勃艮第上夜丘乾紅葡萄酒
BOURGOGNEHAUTES-CÔTESDENUITS(vinblanc)勃艮第上夜丘乾白葡萄酒
CLOSDEVOUGEOT(vinrouge)武喬特級園乾紅葡萄酒
ECHEZEAUX(vinrouge)依瑟索特級園乾紅葡萄酒
GRANDS-ECHEZEAUX(vinrouge)大依瑟索特級園乾紅葡萄酒
RICHEBOURG(vinrouge)李其堡特級園乾紅葡萄酒
VOSNE-ROMANEE(vinrouge)沃恩-羅曼尼村乾紅葡萄酒
VOSNE-ROMANEE1ERCRU(vinrouge)沃恩-羅曼尼一級乾紅葡萄酒
VOSNE-ROMANEE1ERCRU-LesChaumes(vinrouge)沃恩-羅曼尼一級乾紅葡萄酒-紹莫

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