核桃百合蘆筍雞丁

3、熱鍋下油,下雞丁炒熟,潷掉多餘的油,盛起; 4、燒熱鍋底留油,下核桃、百合翻炒幾下; 5、下蘆筍、雞丁拌勻,加蚝油、鹽、少許雞粉調味;

材料:

蘆筍半斤,核桃10顆,百合2個,雞胸肉150克.

做法:

1、核桃去殼,雞胸肉切丁加少許料酒、生粉、鹽抓勻;
2、蘆筍切段,在開水裡焯1分鐘;
3、熱鍋下油,下雞丁炒熟,潷掉多餘的油,盛起;
4、燒熱鍋底留油,下核桃、百合翻炒幾下;
5、下蘆筍、雞丁拌勻,加蚝油、鹽、少許雞粉調味;
6、最後加入小半碗生粉水勾個薄芡。OK!

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