柔魚類

柔魚類

柔魚類是軟體動物門頭足綱的一類,胴部圓錐形,肉鰭短,分列於胴部。主要漁場在日本群島的太平洋岸和日本海,黃海北部也有漁場。柔魚類是最有開發潛力的漁業資源之一。

簡介

柔魚類(Ommastrephidae拉)動物的總稱,屬頭足綱、十腕目。柔魚科中的太平洋褶柔魚的年產量可達50萬~60萬噸,主要漁場在日本群島的太平洋岸和日本海,黃海北部也有漁場。柔魚類是最有開發潛力的漁業資源之一

形態特點

柔魚類軟體動物門頭足綱的一類。胴部圓錐形,肉鰭短,分列於胴部

柔魚柔魚
兩側後端,兩鰭相接。頭部兩側的眼徑略小,眼外無膜。腕5對;其中4對較短。腕上具 2行吸盤 ,雄性右側或左側第4腕,或第4對腕莖化;另1對較長,稱“觸腕”或“攫腕”,具穗狀柄,觸腕穗上的吸盤4行 。內殼薄 ,角質,狹條形 ,末端形成中空的“尾錐”。約有30種分布於溫帶、寒帶和熱帶海域的中上層,能作 1000米左右的垂直移動。以磷蝦、沙丁魚等為主要食物,柔魚類的乾製品稱“柔魚乾”,肉質略粗,但數量很大。
卵子分批成熟,分批產出,卵包於膠質卵袋中,每一卵袋包卵數千個,產卵量從幾萬至幾十萬個。

柔魚和魷魚的區別

魷魚與柔魚兩者體呈圓筒形,末端細尖,形似古代的長槍頭,也像現代的火箭,從外表乍一看一模一樣,很像是雙胞胎,但仔細辯認,還是有區別的。 太平洋柔魚(OmmaIo SIoani Pacificus),屬柔魚科。大連地區產量極大。它的外形極似魷魚,兩者的區別在於:1、柔魚屬開眼類,眼睛最外面有一層透明的表層,稱為“假角膜”,有小孔與外界相通,故稱“開眼類”。魷魚屬閉眼類,眼睛假角膜是封閉的,不與外界相通。2、柔魚的肉鰭短,位於胴體的末端,兩鰭相接呈心臟形。魷魚肉鰭位於胴體兩側,屬於胴體後2/3處。3、柔魚個體小,體長一般在300毫米左右。魷魚個體大,體長可達600毫米。 魷魚比柔魚柔嫩,口感好,是國際水產品市場上的搶手貨,價格也較柔魚高得多,所以,在購買時應仔細辯認,以免上當受騙。

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