基本信息
中文名稱： 柚皮苷,≥95%
中文別名： 川陳皮素;橙皮甙;柚苷;柑橘甙、異橙皮甙
英文名稱： Naringin
英文別名： Naringenine-7-rhamnosidoglucoside
純度： ≥95%
CAS號： 10236-47-2
分子式： C27H32O14
分子量： 580.53
性狀描述
白色至淺黃色結晶性粉末，屬於黃酮類化合物。
物理說明
熔點及溶解度：純品柚皮甙中結晶水的含量及其熔點因結晶和乾燥方法而異，以水作溶劑結晶所得柚皮甙分子中含6～8個結晶水，熔點83℃；而在110℃下乾燥至恆重後得到的柚皮苷分子含有2個結晶水，其熔點升至171℃。溶於甲醇、乙醇、丙酮、醋酸、稀鹼溶液和熱水，常溫下，在水中的溶解度為0.1%，75℃時可達10%。不溶於石油醚、乙醚、苯和氯仿等非極性溶劑。
用途說明
苦味劑。本品經水解加氫所得柚苷二氫查耳酮為甜味劑，甜度約為蔗糖的150倍。
藥理作用
柚皮苷具有抗炎、抗病毒、抗癌、抗突變、抗過敏、抗潰瘍、鎮痛、降血壓活性，能降血膽固醇、減少血栓的形成，改善局部微循環和營養供給，可用於生產防治心腦血管疾病。
危險說明
危險品標誌:Xn
危險類別碼:22
安全說明:22-24/25-36
