用料
娃娃菜1棵、
雞湯180ml、
枸杞適量、
鹽3g、
水澱粉10ml、
芝麻香油3ml
1將娃娃菜洗淨,對半切成角,碼入盤中放入蒸鍋中蒸熟,備用。
2雞湯倒入鍋中,加入枸杞略煮3分鐘,再調入鹽和水澱粉攪勻,淋入芝麻香油,離火。
3將煮好的枸杞雞湯澆在蒸好的娃娃菜上即可。
娃娃菜1棵、 雞湯180ml、 水澱粉10ml、
娃娃菜1棵、
雞湯180ml、
枸杞適量、
鹽3g、
水澱粉10ml、
芝麻香油3ml
1將娃娃菜洗淨,對半切成角,碼入盤中放入蒸鍋中蒸熟,備用。
2雞湯倒入鍋中,加入枸杞略煮3分鐘,再調入鹽和水澱粉攪勻,淋入芝麻香油,離火。
3將煮好的枸杞雞湯澆在蒸好的娃娃菜上即可。
上湯娃娃菜是一道色香味俱全的漢族名餚,屬於粵菜系。主要食材是娃娃菜,主要烹飪工藝是煮,而後以濃湯調製而成。成品香濃、味鮮、口感濃郁。娃娃菜洗淨後從中間剖...
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形態特徵 生長環境 主要價值 栽培技術 質量辨別栗子適量 雞湯適量 鹽適量
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基本信息 內容簡介 本書目錄