果汁南瓜扣

材料:

南瓜、冬瓜各500克，紅棗、花椰菜各50克，勁霸濃縮果汁、勁霸詹王雞粉、鹽、蜂蜜各適量

做法:

1、冬瓜洗淨去皮，取3厘米高的一段，雕成環狀，抹上勁霸詹王雞粉、鹽，蒸熟備用。
2、鍋上火，加水燒沸，放入花椰菜焯熟。
3、南瓜去皮洗淨，改成厚1厘米、長4厘米的片，整齊碼在碗中，蒸製8分鐘後扣在冬瓜環中，點綴花椰菜、紅棗。
4、淨鍋上火，放入水、果汁、蜂蜜，勾薄芡，淋在南瓜與冬瓜環上即成。